סדר אכילת פירות

שלום וברכה, ידוע כי עדיף לברך על פרי שלם ואח"כ לחותכו ולאוכלו. אם יש כמה פירות עם אותה ברכה צריך לברך על היותר חשוב. (לא מזמן למדתי על זה למבחן בדינים מהקיצור שולחן ערוך.) השאלה היא: מה הדין כשיש לי, נניח, תפוח ותפוז, שהתפוז יותר טעים וחשוב בשבילי, אבל מצד שני, אותו לא אוכלים שלם אלא צריך לקלפו ולפצל את פלחיו. ואיני יכולה קודם לברך עליו ואח"כ לקלף ולאכול משום שאני עלולה להתבלבל ולשכוח ובטעות לברך ברכה לבטלה. תודה וחודש טוב!