כמה שעות יש לשמור בין בשר לחלב?

שלום רב,

יש קהילות שנהגו להמתין בין בשר לחלב שלש שעות בלבד, וכן נוהגים חלק מיוצאי גרמניה והולנד, ויש מהם שממתינים שעה. אך דעת מרן השלחן ערוך שיש להמתין שש שעות, וכן כתבו גם רבים מגאוני אשכנז שכן ראוי לנהוג לכל מי שיש בו ריח של תורה, ולכן טוב שישנו את מנהגם להמתין שש שעות בין בשר לחלב (ילקוט יוסף יורה דעה סימן פט סעיף יז).

ונמצא שהדעה הכי מקילה היא לשמור שעה אחת בין בשר לחלב, אולם יש לך לזכור שלפי הספרדים שהולכים בעקבות מרן השלחן ערוך יש חיוב לשמור שש שעות, ואין להקל בזה שלא במקום חולי וכיוצא בזה, ושים אל ליבך דברי חז"ל במסכת אבות (סוף פרק ה) לפום צערא אגרא, ודברי חז"ל (על פי אבות דרבי נתן פרק ג פסקה ו) יפה אחד בצער ממאה שלא בצער, ונמצא שאם אתה מתגבר וממתין בין בשר לחלב כנדרש, שכרך הרבה מאוד.

בהצלחה רבה,

הלל מאירס