איך זה שמותר למכור חמץ? (והאם זה מהודר לעשות כך)

שלום לכבוד הרב, בכל בוקר אנחנו אומרים: "מַצּוֹת יֵאָכֵל אֵת שִׁבְעַת הַיָּמִים וְלֹא יֵרָאֶה לְךָ חָמֵץ וְלֹא יֵרָאֶה לְךָ שְׂאֹר בְּכָל גְּבֻלֶךָ. " על פי הפשט אני לא מבין איך אפשר להתיר את המנהג של מכירת חמץ? הרי החמץ נשאר בבית איפשהו. אפשר בבקשה הסבר? והאם אפשר להדר במצוה גם אם מוכרים את החמץ והוא עדיין נשאר בבית סגור בחדר שלא רואים? או שכדי להדר באמת צריך להוציא הכל ושלא יהיה כלום בבית? תודה רבה וחג שמח רועי