הלכה ומצוות

סושי, מרק קומבו, סלט וואקמה: התפריט האסייתי עשיר באצות. אבל לא רבים יודעים, שבאכילת אצות יש בעיית כשרות חמורה. כמו כן, לעתים קרובות נעשה הבישול במסעדות אלה על ידי גוים. לידיעת הציבור המקפיד על כשרות לדעת מרן הבית יוסף

בארוחות הגורמה החורפיות אוהבים את הקינמון, במיוחד בצורת מקל. הוא מקשט קינוחים ואפילו בשר, ובעיקר מציץ מכוס התה המהביל. אולם, אם היינו יודעים מה צופן בתוכו המקל החביב – היינו מוותרים על התענוג תוך רגע

הרב הרצל חודר בחידושים נפלאים על פרשת השבוע - פרשת וארא: למה קוצר רוח גורם לחסרון באמונה? איך נרמזת גאולת ישראל בשמותם של משה ואהרון? למה הביא הקב"ה דווקא את עשרת המכות האלו? למה חלק מהמכות בוצעו על ידי משה וחלק על ידי אהרון? למה בהגדה של פסח נרמזות המכות בראשי תיבות דצ"ך עד"ש בחא"ב? בשביל מה צריך לזה בכלל ראשי תיבות? ואיך יתכן שלמרות כל המכות, הניסים והנפלאות שהתרחשו במצריים - נשאר פרעה ברשעותו? לקראת סוף השיעור ידבר הרב בגדלותו של הרב יצחק כדורי זצוק"ל שיום ההילולא שלו יחול בשבוע הקרוב

הקפה הוא המוצר המוביל בעולם בהיקף המכירות, השוק השני בגודלו אחרי שוק הנפט העולמי. אבל כדאי שנדע, שגם קפה בקפסולות זקוק לכשרות. כמה מילים חשובות על המשקה שמסובב את העולם

למרות שהמטבח העולמי מכיר אותו משחר ההיסטוריה, אל ארצנו הקטנטונת הובא השום השחור, רק לאחרונה. איך מייצרים אותו, ומדוע הוא מוטל בספק מבחינה הלכתית? קראו בכתבה שלפניכם

האם תירס ננסי נגוע בתולעים כמו התירס הרגיל? צפו בשיחה המחכימה של הרב משה ויא, וגלו

הזבוב מגיע לעלה, מחדיר ביצה בעובי העלה, בביצה מתפתחת תולעת ו'שוחה' בתוך המנהרות. איך זה בא לידי ביטוי בירקות שאנו אוכלים? הרב ויא בשיחה מדהימה על התפתחות חרקים

חלפו ועברו להם הימים הנוראים והחגים – ולכאורה, שנת השמיטה מאחורינו. האם כבר הותרה הרצועה, וניתן לקנות ירקות מכל ירקן מזדמן? באילו מקרים עדיין יש לקנות רק מחנויות השמיטה? סוף כל סוף, עושים סדר

לגבי אלו פירות וירקות הסתיימה שנת השמיטה? האם גם לאחר שנת השמיטה כדאי לקנות מחנות המחזיקה בכשרות מהודרת?

הרב משה ויא בשיחה מרתקת על בדיקת ואיתור תולעים, בדגי ים. סרטון חובה

שנת השמיטה הסתיימה, לא מכל הירקות הוסרו איסורי הספיחין, מה זה ספיחין, וכיצד זה נוגע אלינו?

אף שחלפה לה כבר שנת השמיטה, יש כמה סוגי ירקות, שיחויבו בפיקוח כשרות וייתכן אפילו עד סוף השנה הזאת, שהיא שנת השמינית. ירקות אלו, גם אחרי חנוכה, המתיר את איסור הספיחין, עדיין יהיו אסורים. ביניהם הדלעת, והפלפל של תעשיית הפפריקה. לפניכם ההסבר המלא

החורף כאן, ובעזרתו יתברך אנחנו מקווים לחורף גשום ובריא, כברכת הבורא לשומרי השביעית. מה טוב יותר עכשיו מלשבת עם מרק עדשים חם ומהביל, תבשיל כוסמת, או לסגור את היום עם דייסת שיבולת שועל?

אוהבים מנגו, ונוטים לחשוב שהוא נקי מבחינת תולעים? זה נכון לרוב, אך תופתעו לגלות היכן הן מסתתרות לעתים

הפעם בסדרת הסרטונים של הרב משה ויא: בדיקת צימוקים. לא מכינים עוגה עם צימוקים, בלי לצפות בסרטון החשוב הזה

כשמדובר בתבלינים - האם זה מספיק לדאוג להכשר טוב או שמא יש לנקוט בצעדים נוספים, כדי להימנע מאיסור אכילת תולעים? כל התשובות בקטע המרתק שלפניכם

הפעם בסדרת ההרצאות החשובה של הרב משה ויא: בדיקת ואיתור תולעים בפלפל גמבה, לסוגיו

הפעם בסדרת ההרצאות החשובה: איך בודקים ירקות עליים? הרב משה ויא שם הכל על השולחן, תרתי משמע

הידעתם שתולעים נמצאות גם בתפוחי אדמה? איך מזהים אותן ומה צריך לעשות - הכל בשיחה שלפניכם

הרב משה ויא בשיחה קצרה וקולעת על בדיקת תותים, במוצרים תעשייתיים. חובה לצפות

סרטון מצמרר שהגיע אלינו מאחת הגולשות - שם קץ לביטחון המדומה שיש לחלקנו במזון מוכן (ותהא החתימה שעליו מההכשר הכי מכובד ומוסמך שיש). והפעם: תולעת בשקית קוסקוס 'הרמטית'

אוהבים מרק קטניות בחורף? ודאי תשמחו לשמוע על החרק 'זרעית' - שנמצא בעיקר בשעועית ועדשים. איך מוצאים אותו? עם הרב משה ויא הכל הופך פשוט וקל. אל תפספסו

אין כל חולק על כך שקלחי תירס, כיף יותר לאכול בשלימותם. אלא שמסתבר שבין הגרגירים הצפופים, מחכות 'הפתעות' לא נעימות במיוחד. הרב משה ויא בשיחה קולחת על קלחים, גרגירים ומה שביניהם

הרב משה ויא מסביר כיצד ניתן לזהות את זבוב הפירות, שמטיל ביציו בתוך הפירות שאנחנו אוכלים. ונזהרתם לנפשותיכם מאוד