מתכונים לפסח

מתכון למינה - פשטידה מהעדה המצרית

מדור המתכונים הכשרים מגיש: מינה - פשטידה מהעדה המצרית

| י"ג חשון התשע"ד |
אא

חומרים:

חצי קילו בשר טחון

2 בצלים קצוצים

מלח פלפל

3 תפו"א מבושלים ומעוכים לפירה

 

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו תוך כדי בישול מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים את הבשר עד שהוא משנה את הצבע. מוסיפים את הפירה ומערבבים הכל.  מרטיבים 5-6 מצות ומניחים בתבנית משומנת גם בדפנות, משטחים את התערובת על המצות מכסים את התערובת ב- 4-5 מצות רטובות במים. מבשלים עוד 4 תפוח"א מועכים לפירה מוסיפים מלח ופלפל ומשטחים על המצות.

אופים בתנור כ - 30-40 דקות עד שתפוחי האדמה משחימים מעט.

אפשר גם להכין את המינה עם מילוי חלבי: מכינים מילוי של גבינות תפוח"א וביצים כמו לבורקס שאר ההכנה כמו הבשרי.

דרגו את המאמר:

ממוצע 4 (83 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"חלרכישה

מוצרים נוספים

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

בית אמי - הרבנית בת שבע קניבסקי

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

לכל המוצרים