מתכונים לפסח

מתכון למינה - פשטידה מהעדה המצרית

מדור המתכונים הכשרים מגיש: מינה - פשטידה מהעדה המצרית

| י"ג חשון התשע"ד |
אא

חומרים:

חצי קילו בשר טחון

2 בצלים קצוצים

מלח פלפל

3 תפו"א מבושלים ומעוכים לפירה

 

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו תוך כדי בישול מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים את הבשר עד שהוא משנה את הצבע. מוסיפים את הפירה ומערבבים הכל.  מרטיבים 5-6 מצות ומניחים בתבנית משומנת גם בדפנות, משטחים את התערובת על המצות מכסים את התערובת ב- 4-5 מצות רטובות במים. מבשלים עוד 4 תפוח"א מועכים לפירה מוסיפים מלח ופלפל ומשטחים על המצות.

אופים בתנור כ - 30-40 דקות עד שתפוחי האדמה משחימים מעט.

אפשר גם להכין את המינה עם מילוי חלבי: מכינים מילוי של גבינות תפוח"א וביצים כמו לבורקס שאר ההכנה כמו הבשרי.

הנקראים ביותר
הידברות שופס

הרב זמיר כהן - מגילת אסתר

35לרכישה

מוצרים נוספים

הרב זמיר כהן - נזר כהן ב'

מרן בא בימים - הרב שטיינמן זצ"ל

ילדים מספרים על עצמם 10 - חיים ולדר

התחושות שלי - חיים ולדר

זמן אפס - אליהו שירי

פאזל - הכותל המערבי - 250 חל'

לכל המוצרים