מתכונים לפסח

מתכון למינה - פשטידה מהעדה המצרית

מדור המתכונים הכשרים מגיש: מינה - פשטידה מהעדה המצרית

| י"ג חשון התשע"ד |
אא

חומרים:

חצי קילו בשר טחון

2 בצלים קצוצים

מלח פלפל

3 תפו"א מבושלים ומעוכים לפירה

 

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו תוך כדי בישול מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים את הבשר עד שהוא משנה את הצבע. מוסיפים את הפירה ומערבבים הכל.  מרטיבים 5-6 מצות ומניחים בתבנית משומנת גם בדפנות, משטחים את התערובת על המצות מכסים את התערובת ב- 4-5 מצות רטובות במים. מבשלים עוד 4 תפוח"א מועכים לפירה מוסיפים מלח ופלפל ומשטחים על המצות.

אופים בתנור כ - 30-40 דקות עד שתפוחי האדמה משחימים מעט.

אפשר גם להכין את המינה עם מילוי חלבי: מכינים מילוי של גבינות תפוח"א וביצים כמו לבורקס שאר ההכנה כמו הבשרי.

הנקראים ביותר
הידברות שופס

כסא האושפיזין המפואר - לבן קרם

250 ש"חלרכישה

מוצרים נוספים

כסא האושפיזין המפואר - בורדו

ולבקר בהיכלו - ימים נוראים

חובות הלבבות עם פירוש "לב טוב"

בחסדך בטחתי - הרב יגאל כהן

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

כסא האושפיזין המפואר - כחול רויאל

לכל המוצרים