מתכון לפשטידת מנגולד

5 מצות שרויות במים רותחים מפוררות וסחוטות.

½ 1 ק"ג עלי מנגולד קצוצים, רק הירוק.

5 ביצים.

150 גר´ צהובה מגוררת.

100 גר´ מלוחה מפוררת.

או: בצל מטוגן, מיונית ועוד 2 ביצים.

תערובת לתבנית שטוחה. (גובה כשני ס"מ)

לאפות כשעה בחום 180.