מתכונים לשבועות

מתכון לגלילי חצילים במילוי גבינה

קבלו מתכון להכנת גלילי חצילים במילוי גבינה, טעימים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

אא

מרכיבים:

3 חציל - מהסוג המאורך, פרוסים לאורך לפרוסות דקות, שש פרוסות לחציל 

1 כוס/ות   קמח - לקימוח הפרוסות 

2 ביצים - טרופות לטיגון החציל 

2 ביצים - טרופות למילוי 

0.5 קילו עגבנייה - לרוטב, קלופות מקופסה, קצוצות 

2 שום (שיניים) - לרוטב, קצוצות 

5 בזיליקום - לרוטב, עלים קצוצים 

5 בזיליקום - למילוי, עלים קצוצים 

1 כוס/ות שמן זית 

2 כף/ות פרמזן - למילוי, גבינה מגוררת 

250 גרם חלומי - חתוכה לקוביות קטנות, ניתן להחליף למוצרלה 

1 כפית/ות מלח - לרוטב 

פלפל 

1 כף/ות פרמזן - לאפייה

 

אופן ההכנה:

מקמחים קלות את פרוסות החציל, מנערים, טובלים בביצה ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

מניחים את הפרוסות הזהובות על נייר סופג.

בקערה מכינים את הרוטב - מערבבים עגבניות, שום, בזיליקום, מעט מלח, יחד עם שתי כפות משמן הטיגון.

מכינים את המילוי - טורפים בקערה את הביצים, החלומי (או המוצרלה), פרמזן, מעט מלח, פלפל, בזיליקום, עד שמתקבל קרם סמיך.

מכינים את הגלילים - בכל פרוסת חציל מניחים כפית גדושה של המילוי ומגלגלים.

להכנת המנה - נוטלים תבנית בינונית ובתוכה נותנים מחצית מרוטב העגבניות. מסדרים את פרוסות החציל ומעליהן יותקים את שארית הרוטב. בוזקים כף פרמזן ואופים רבע שעה בתנור שחומם ל-200 מעלות.

לקראת ל"ג בעומר, מוסיפים אור בדרכו של רבי שמעון בר יוחאי. היו שותפים בזיכוי הרבים הגדול בעולם - והכניסו אל ביתכם את אוצרות הקבלה > לחצו כאן או חייגו 073-222-1212

תגיות:חציליםגבינה

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

קום רבי שמעון - הרבנית חגית שירה

65לרכישה

מוצרים נוספים

תמונת זכוכית או קנבס מעוצבת של “האש שלי תוקד עד ביאת המשיח”

מגילת רות ופרקי אבות - הרב זמיר כהן (3 כרכים)

תמונות צדיקים - הבבא סאלי הבן איש חי והרב עובדיה

מצית יום טוב

נעימות יאמרו - ספירת העומר - הרב ברוך רוזנבלום

פרקי אבות מצוירים ומנוקדים לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה