מתכונים - ריבות
קונפיטורת גזר עסיסית
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: קונפיטורת גזר עסיסית
- הידברותלמעקב
- י"ח שבט התשע"ד||
רכיבים
קילו גזר
שתי כוסות סוכר
שלוש כפיות ציפורן טחונה
רבע כפית חומצת לימון
אופן ההכנה
בסיר קטן מערבבים שתי כוסות מים עם שתי כוסות סוכר ומבשלים על אש בינונית במשך 30 עד 45 דקות.
מוסיפים גזר ומערבבים היטב.
ממשיכים לבשל למשך שעה וחצי ולקראת הסוף מערבבים את הציפורן וחומצת הלימון.
מכבים את האש ומצננים.
מגישים קר.
בתיאבון.