מתכון לעוגיות גרנולה חלומיות

רכיבים

ארבע כוסות שיבולת שועל

כוס קמח לבן רגיל

חצי חמאה ללא מלח

שתי ביצים

כוס סוכר חום

חצי כוס סוכר

כפית תמצית וניל

חצי כפית סודה לשתיה

חצי כפית מלח

רבע כפית ציפורן טחון

רבע כפית אגוז מוסקט טחון

אבקת סוכר קנים

רבע כפית ג'ינג'ר טחון

חצי כפית קינמון טחון

אופן ההכנה

מחממים תנור לשלוש מאות וחמישים מעלות.

בקערה גדולה מקציפים חמאה, סוכר חום וסוכר לבן, ביצים ותמצית וניל.

ממשיכים בהקצפה ומוסיפים בהדרגה קמח, סודה לשתייה, מלח, ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וקינמון.

מוסיפים בהדרגה שיבולת שועל.

צרים מן התערובת שהתקבלה כדור קטן ומניחים אותו על תבנית אפייה.

אופים את העוגיות במשך כרבע שעה או עד להתקשות.

מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני ההגשה.

בתיאבון.