מתכון ללחם בננות עשיר עם אגוזי מלך

רכיבים לכמות של שתי תבניות מוארכות

רכיבים:

חצי כוס חמאה מומסת

כוס סוכר לבן

שתי ביצים

כפית תמצית וניל

כוס וחצי קמח רגיל

כפית סודה לשתייה

חצי כפית מלח

גביע וחצי שמנת חמוצה

חצי כוס אגוזי מלך קצוצים

פרוסות עיגולים משתי בננות

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה גדולה מערבבים את החמאה המומסת והסוכר.

מוסיפים ביצים, וניל, קמח, סודה ומלח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

לבסוף מקפלים פנימה את השמנת, אגוזי המלך, והבננות ויוצקים לתבנית אפייה.

אופים למשך שעה  ודוקרים מידי פעם בקיסם כדי לוודא שהלחם יבש.

מוציאים את התבנית ומניחים מעט להצטנן. ניתן לבזוק מעט אבקת סוכר לפני ההגשה.

בתיאבון.