כמה קלוריות יש בבורקס גבינה?

חובבי בורקס הגבינה יספרו לכם כי מדובר בנשנוש הטעים ביותר שקיים. הם גם יספרו לכם שיש עשרות סוגים של בורקסים במילוי גבינה – עם שלל סוגים של מילויים גבינתיים ומספר סוגים של בצקים.

כך או אחרת, בכל סוג של בורקס גבינה יש כמות גדולה של פחמימות, של שומנים וכמובן של קלוריות, וקשה לומר כי מדובר במוצר בריא במיוחד. ההבדל העיקרי בין הסוגים השונים של בורקסי הגבינה הוא הבצק. בורקס גבינה קלאסי עשוי מבצק עלים, אך ישנם גם בורקסים שעשויים מבצק פילו – החלופה הבריאה יותר.

בורקס ממוצע מבצק עלים, כזה שקונים במאפייה, מכיל בערך 350 קלוריות. בורקס דומה מבצק פילו יכיל כ-210 קלוריות.

בורקס להכנה ביתית, כזה שקונים במחלקת הקפואים שבסופר, מכיל 288 קלוריות לכל 100 גר' בורקס. בורקסים מסוג זה בדרך כלל גם קטנים יותר מאלה שתקנו במאפיות, והם שוקלים כ-50 גר' היחידה, לכן בורקס אחד מסוג זה "יעלה" לכם בערך 144 קלוריות.