חדשות בארץ

לא עוד בורקס: משרד הבריאות יאסור מכירה של מוצרים המכילים שומן טראנס

מהלך חדש של משרד הבריאות עתיד להוציא לחלוטין את שומן הטראנס מן המזון המשווק בישראל

| י"ב סיון התשע"ז |
(צילום: shutterstock)
אא

משרד הבריאות מתכנן מהלך חדש, ובו ייאסר על ייצור, מכירה וייבוא של מוצרים אשר מכילים שומן טראנס בכמות גבוהה. בכלל האיסור יהיו מוצרים כמו צ'יפס, פיצה, בורקס, ג'חנון וכן הלאה. הסיבה: שומן הטראנס מוכר כבעייתי מבחינה בריאותית, והרופאים ממליצים לצמצם את הצריכה שלו, משום שהוא גורם לעלייה ברמת הכולסטרול הרע (LDL) בדם, ובמקביל לירידה ברמת הכולסטרול הטוב (HDL).

מנכל משרד הבריאות, משה סימן טוב, הצהיר אתמול כי "אנחנו מגדלים דור של אוביסים (בעלי עודף משקל), שלא יוכלו להשתלב בעבודה ובצבא. יש תחושת בהילות בנושא הזה. אם לא נטפל היום, אנחנו משמידים את הערך הכלכלי של ישראל".

משרד הבריאות מבהיר כי במסגרת המהלך, יוכלו המאכלים שהוזכרו להימכר – כאשר ימצאו היצרנים תחליפים בריאים יותר לשומן הטראנס. לא מדובר כאן במשהו בלתי ישים: כבר היום, מרבית מוצרי המרגרינה הקיימים בשוק אינם מכילים שומן טראנס, משום שהיצרנים משתמשים בתחליפים בריאים יותר. משרד הבריאות גם מבהיר כי המהלך החדש לא יפגע בכיס של הצרכן, וכי לא תהיה עלייה של מחירים בעקבותיו. לצרכן, מבהיר משרד הבריאות, מגיע לצרוך מוצרים בריאים במחיר סטנדרטי. עוד יצויין, כי יותר למכור מאכלים שיש בהם כמות מזערית של שומן טראנס, וכן מוצרים ששומן הטראנס נמצא בהם באופן טבעי, ולא מוסף באופן מלאכותי.

ישראל אינה הראשונה לאסור מוצרים המכילים שומן טראנס. בשנה הקרובה תיכנס לתוקף בארה"ב ההנחיה של ה-FDA לאסור מכירה של מוצרים המכילים שומן רווי. כבר ב-2004 אסרה דנמרק לייצר מוצרי מזון המכילים שומן טראנס. מחקרים בדנמרק מציינים כי בתוך 3 שנים בלבד ניכרה ההשפעה של האיסור הזה, וכי הוא הציל בערך 14 מתוך 100,000 איש בדנמרק.

המהלך החדש של משרד הבריאות יתווסף למהלך הקודם אותו החל המשרד להפעיל: החל מתחילת שנת 2018, כל מוצרי המזון יקוטלגו באמצעות מדבקות: מוצרים המכילים כמויות גדולות של סוכר, נתרן ושומנים יסומנו במדבקה אדומה, ומוצרים שיש בהם כמויות נמוכות של שומנים – יסומנו במדבקה ירוקה.

על פי דבריו של שר הבריאות, יעקב ליצמן, משרד הבריאות נערך להוציא את שומן הטראנס מן המזון המשווק בארץ, משום שמדובר בגורם תחלואה משמעותי. שומן הטראנס פוגע בשריר הלב, והוא אחד מגורמי התמותה המשמעותיים, בכל רחבי העולם. לכן, לדברי השר, עובד משרד הבריאות למצוא דרכים ליישום של המהלך החדש.

הנקראים ביותר
1

חדשות היום"היי אבא, זה אני": 11 ימים לאחר שקבר את בנו, האב קיבל שיחת טלפון ממנו

2

לומדים תורהלמה הקב"ה ברא שדים ורוחות? מדוע לא מניחים תפילין בשבת? ואיך מגדלים ילדים בדור הזה?

3

חדשות היוםזוועה באוטובוס מנהריה לצפת: החיילת ננעלה בתא המטען כשרגליה בחוץ

4

יהדותלמה צבי יחזקאלי מוריד את הכיפה לפני השידור?

5

חדשות היוםלראות ולא להאמין: ילד נחטף לאור היום ולעיני אביו. מה קורה שניות לאחר מכן?

6

חדשות היוםח"כ יהודה גליק מתחנן: "התפללו לרפואת אשתי"

7

חדשות היוםרק אחרי מותו הטרגי הותר לפרסם: הסטודנט האמריקאי שנעצר על ידי צפון קוריאה – היה יהודי

8

יהדותלסרב ל-100,000 ש"ח ביום: ראיון עם מלכת היופי ובעלת התשובה, מור ממן

9

יהדותרב שירותי הכבאות בראיון פרישה סוער: "ככל שהדרגה עולה - הקשר למסורת יורד"

10

חדשות היוםונשמרתם: איך הגיע בחור ישיבה לכלא הרוסי? ה’טעות’ שיכולה לקרות לכולם

1

חדשות היום"היי אבא, זה אני": 11 ימים לאחר שקבר את בנו, האב קיבל שיחת טלפון ממנו

2

לומדים תורהלמה הקב"ה ברא שדים ורוחות? מדוע לא מניחים תפילין בשבת? ואיך מגדלים ילדים בדור הזה?

3

חדשות היוםזוועה באוטובוס מנהריה לצפת: החיילת ננעלה בתא המטען כשרגליה בחוץ

4

יהדותלמה צבי יחזקאלי מוריד את הכיפה לפני השידור?

5

חדשות היוםלראות ולא להאמין: ילד נחטף לאור היום ולעיני אביו. מה קורה שניות לאחר מכן?

6

חדשות היוםח"כ יהודה גליק מתחנן: "התפללו לרפואת אשתי"

7

חדשות היוםרק אחרי מותו הטרגי הותר לפרסם: הסטודנט האמריקאי שנעצר על ידי צפון קוריאה – היה יהודי

8

יהדותלסרב ל-100,000 ש"ח ביום: ראיון עם מלכת היופי ובעלת התשובה, מור ממן

9

יהדותרב שירותי הכבאות בראיון פרישה סוער: "ככל שהדרגה עולה - הקשר למסורת יורד"

10

חדשות היוםונשמרתם: איך הגיע בחור ישיבה לכלא הרוסי? ה’טעות’ שיכולה לקרות לכולם

הידברות שופס

הרב זמיר כהן - המדריך המלא לנישואין מאושרים

79לרכישה

מוצרים נוספים

אמנות החיבוק

אוצרות תפילה - נוף

הרב זמיר כהן - סט ארכיאולוגיה תנ"כית

שבויות

אנציקלופדיה מי? מה? כמה? ולמה?

חיים ולדר - 10 דקות לפני שהולכים לרופא (2 כרכים)

לכל המוצרים