מתכונים לפסח
מתכון לפסח: חזרת נפלאה
חזרת היא אחד מסימני הסדר, אך היא גם תוספת נפלאה למגוון סוגים של מנות. קבלו מתכון לפסח, פשוט וטעים
- הידברות
- א' ניסן התשע"ז
(צילום אילוסטרציה: מה צריך?
200 גר' שורש חזרת
200 גר' סלק
מעט חומץ
קורט מלח
איך מכינים?
מקלפים את הסלק ומבשלים בסיר עם מים מומלחים למשך כשעה וחצי, עד לריכוך.
במעבד מזון טוחנים את שורש החזרת, ומוסיפים את הסלק המבושל. מוסיפים מלח וחומץ לפי הטעם, ושומרים במקרר.