מתכונים לפסח

מתכון לפסח: עוף במילוי פירות יבשים – קל להכנה!

חושבים שעוף ממולא פירושו עבודה קשה? המתכון המעולה הזה יוכיח לכם שלא

  • כ"ד אדר התשע"ז
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

1 עוף שלם

שקית קוקי גדולה

 

לתיבול:

5 כפות סילאן

1/4 כוס שמן

1/4 כוס מים

1 כף פפריקה מרוקאית בשמן

מלח גס

 

למילוי העוף:

1 1/2 כוסות אורז מבושל

1/2 כוס צימוקים כהים

8 שזיפים מיובשים

5 דבלים

3 כפות צנוברים

5 כפות פטרוזיליה קצוצה

1/2 כפית קינמון

1/4 כפית כמון

מלח

אופציונאלי: 1/4 כפית צ'ילי קצוץ

 

איך מכינים?

שוטפים את העוף ומייבשים היטב, שומרים על העור שלם ונקי.

מערבבים את כל חומרי המילוי יחד, וממלאים את החלק הפנימי של העוף. דוחסים את המילוי היטב, וסוגרים את הפתח של העוף בעזרת שני קיסמים.

מערבבים את חומרי התיבול, ומורחים היטב את העוף מבחוץ, מכל הצדדים. מכניסים את העוף לשקית קוקי ואוטמים אותה היטב.

מחממים תנור לחום של 220 מעלות. מכניסים פנימה את העוף, וצולים כשעה וחצי, עד שהעוף רך מאד.

תגיות:פסחעוףפירות יבשים

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה