מתכונים לפסח
מתכון לפסח: מצה בריי – המעדן של פסח!
מצה בריי הוא אחד המאכלים הקלאסיים ביותר של פסח. אפילו במקומות שבהם לא אוכלים שרויה – נהנים ממנו בתיאבון במוצאי הפסח. קבלו מתכון מושלם
- הידברותלמעקב
- כ"ב אדר התשע"ז||עודכן
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)מה צריך?
7 מצות
4 ביצים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
לטיגון – 11 כפות שמן
איך מכינים?
מרטיבים היטב את המצות במים, ומפוררים אותן בקערה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
מחממים במחבת 8 כפות שמן. מעבירים את התערובת למחבת ומטגנים באש בינונית, עד שהתחתית מזהיבה. הופכים את המצה בריי, ומוסיפים 3 כפות נוספות של שמן בצדדים של המחבת. מטגנים שוב עד להזהבה.