מתכונים לפורים

מתכון לפורים: עוגה חלומית עם פרג, שוקולד ותפוחים

מי אמר שפרג צריך להיות רק באוזני המן? קבלו מתכון חלומי לעוגת פרג מיוחדת, שיכולה לככב במשלוחי מנות או כנשנוש מתוק וטעים במהלך היום. ויש גם גרסה פרווה, שתתאים לקינוח בסעודת הפורים

(צילום אילוסטרציה: shutterstock)(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

4 ביצים

1 כוס סוכר

1 שקית סוכר וניל

1 כוס קמח תופח

1 גביע יוגורט 3% (לגרסה פרווה: 1/2 כוס מיץ תפוזים או 1/2 כוס קרם קוקוס)

2/3 כוס שמן קנולה

1/4 כוס מיץ תפוזים

100 גר' פרג טחון

1/2 כוס סולת

1/2 כוס קוקוס טחון

1 תפוח עץ ירוק

1 כפית גרודת לימון

 

לציפוי:

25 גר' חמאה (לגרסה פרווה: מרגרינה)

1/4 כוס חלב (לגרסה פרווה: קרם קוקוס)

100 גר' שוקולד מריר

 

איך מכינים?

מקציפים את הביצים כשהן שלמות. מוסיפים בהדרגה את הסוכרים ומקציפים עד שנוצר קצף בהיר.

מנמיכים את מהירות ההקצפה. מוסיפים באיטיות ובהדרגה את היוגורט, השמן ומיץ התפוזים.

מערבבים את הקמח עם הסולת, הפרג והקוקוס, ומוסיפים את כולם לתערובת הביצים בהדרגה, תוך ערבוב איטי. מגרדים את התפוח בפומפיה גסה, ומוסיפים אותו בעדינות לתערובת יחד עם גרודת הלימון.

משמנים תבנית עגולה קוטר '24. שופכים פנימה את התערובת ואופים כ-45 דקות, בחום של 170 מעלות.

מכינים את הציפוי: ממיסים את חומרי הציפוי יחד במיקרוגל או בבן מארי. לאחר שהעוגה מתקררת, שופכים מעליה את הציפוי.

תגיות:פוריםעוגה

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה