מתכונים לפורים

מתכון לפורים: עוגה חלומית עם פרג, שוקולד ותפוחים

מי אמר שפרג צריך להיות רק באוזני המן? קבלו מתכון חלומי לעוגת פרג מיוחדת, שיכולה לככב במשלוחי מנות או כנשנוש מתוק וטעים במהלך היום. ויש גם גרסה פרווה, שתתאים לקינוח בסעודת הפורים

| כ"ה שבט התשע"ז |
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

4 ביצים

1 כוס סוכר

1 שקית סוכר וניל

1 כוס קמח תופח

1 גביע יוגורט 3% (לגרסה פרווה: 1/2 כוס מיץ תפוזים או 1/2 כוס קרם קוקוס)

2/3 כוס שמן קנולה

1/4 כוס מיץ תפוזים

100 גר' פרג טחון

1/2 כוס סולת

1/2 כוס קוקוס טחון

1 תפוח עץ ירוק

1 כפית גרודת לימון

 

לציפוי:

25 גר' חמאה (לגרסה פרווה: מרגרינה)

1/4 כוס חלב (לגרסה פרווה: קרם קוקוס)

100 גר' שוקולד מריר

 

איך מכינים?

מקציפים את הביצים כשהן שלמות. מוסיפים בהדרגה את הסוכרים ומקציפים עד שנוצר קצף בהיר.

מנמיכים את מהירות ההקצפה. מוסיפים באיטיות ובהדרגה את היוגורט, השמן ומיץ התפוזים.

מערבבים את הקמח עם הסולת, הפרג והקוקוס, ומוסיפים את כולם לתערובת הביצים בהדרגה, תוך ערבוב איטי. מגרדים את התפוח בפומפיה גסה, ומוסיפים אותו בעדינות לתערובת יחד עם גרודת הלימון.

משמנים תבנית עגולה קוטר '24. שופכים פנימה את התערובת ואופים כ-45 דקות, בחום של 170 מעלות.

מכינים את הציפוי: ממיסים את חומרי הציפוי יחד במיקרוגל או בבן מארי. לאחר שהעוגה מתקררת, שופכים מעליה את הציפוי.


דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 4 (77 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

סט ארכיאולוגיה תנ"כית - הרב זמיר כהן

319לרכישה

מוצרים נוספים

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

תיק מהודר עם ידית לטלית ותפילין

נטלה מהודרת "עיטורים"

ערכה מהודרת להבדלה

לכל המוצרים