מתכונים לט"ו בשבט

מתכון לט"ו בשבט: עוף באפרסקים

הילדים שלי קוראים למתכון הזה "עוף עם הפתעה", כי הם אף פעם לא מצליחים לנחש מהם בדיוק העיגולים הכתומים והטעימים שמלווים את העוף. מתכון טעים במיוחד

| י"ב שבט התשע"ז |
(צילום: shutterstock)
אא

מה צריך?

4 כרעי עוף חצויים

1 קופסה גדולה של חצאי אפרסקים בסירופ

2 בצלים

8 שיני שום

1/4 כוס רוטב סויה

מיץ מלימון  אחד

מעט פלפל שחור

 

איך מכינים?

מקלפים ופורסים את הבצל לפרוסות עבות. מפזרים את הפרוסות בתבנית בינונית, ומסדרים מעליהן את כרעי העוף. מניחים על העוף את חצאי האפרסקים. מקלפים וחוצים את שיני השום, ומפזרים בין חלקי העוף.

מערבבים את רוטב הסויה עם מיץ הלימון, ומוסיפים מעט מיץ מקופסת השימורים של האפרסקים. שופכים את הרוטב על העוף, ומפזרים מעט פלפל שחור מעל לכל.

מכסים את התבנית ומשהים במקרר ל-4 שעות לפחות, או ללילה.

מכניסים לתנור שחומם לחום בינוני. אופים כשעה ורבע, מסירים את המכסה ואופים רבע שעה נוספת.

דרגו את המאמר:

ממוצע 4.5 (83 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"חלרכישה

מוצרים נוספים

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

בית אמי - הרבנית בת שבע קניבסקי

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

לכל המוצרים