מתכונים לחנוכה

מתכון לסופגניות בטעם בולגרי

סופגניות מעניינות בטעם עדין ומרענן במיוחד

| כ"א כסלו התשע"ז |
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

לבצק:

4 כוסות קמח שמרים

1 שקית סוכר וניל

1/2 כפית מלח

3 כוסות מים, בטמפרטורת חדר

 

לציפוי סירופ:

1 כוס מים

1 כוס סוכר

1 כף קינמון

מיץ מלימון אחד

 

איך מכינים?

מערבבים את כל חומרי הבצק בעזרת וו הלישה במיקסר, במהירות נמוכה, עד שנוצר בצק חלק שדומה לשמנת. אם יש צורך, ניתן להוסיף מים.

מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים כשעה.

בינתיים מכינים את הסירופ: מבשלים את כל החומרים בסיר על אש נמוכה, ומערבבים כל הזמן, עד שנוצר סירופ דליל מעט.

מחממים שמן לטיגון עמוק. לוקחים חלקים מהבצק באמצעות מצקת, ויוצקים אל תוך השמן. מטגנים היטב משני הצדדים עד שהסופגניות מזהיבות. מוציאים את הסופגניות למשטח עם נייר סופג, לספיגה של עודפי השמן, ולאחר מכן טובלים כל סופגניה בסירופ.

רוצים עוד מתכונים לחנוכה? היכנסו למדור המיוחד שפתחנו עבורכם.


דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 4.5 (80 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

יומן "שנה וברכותיה" לשנת תש"פ - הרבנית ימימה מזרחי

65לרכישה

מוצרים נוספים

ערכת חזרה ללימודים לבנות - חיים ולדר וילדות מספרות על עצמן

ערכת חזרה ללימודים לבנים - חיים ולדר וילדים מספרים על עצמם

ערכת חזרה ללימודים - מרן הרב עובדיה יוסף זצ"ל

ילדים מספרים על עצמם בקומיקס 3 - חיים ולדר

60 גיבורים - הרב יוסף ברוק

סדר הדורות הקצר - הרב שלמה בניזרי

לכל המוצרים