מתכון ללביבות גזר ותפוחים ברוטב מיוחד

מה צריך?

ללביבות:

1 תפוח

3 גזרים

1 ביצה

1/2 כוס קמח

1 כפית מלח

2 כפות שמן

לרוטב:

1 בצל

1 כף דבש

1 כף פפריקה

1 כף רסק עגבניות

מלח, פלפל

2 כוסות מים

איך מכינים?

מגררים היטב את התפוח והגזרים, ומערבבים עם שאר החומרים. יוצרים לביבות בידיים, וסוחטים כל לביבה היטב משאריות הנוזלים.

מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. לחילופין, אפשר לאפות אותן בחום בינוני, בתבנית עם נייר אפייה משומן – אופים כ-25 דקות, הופכים ואופים עוד כ-10 דקות.

מכינים את הרוטב: קוצצים ומטגנים את הבצל. מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים 2-3 דקות. מוסיפים את הלביבות לרוטב ומבשלים עוד כ-10 דקות.

רוצים עוד מתכונים לחנוכה? היכנסו למדור המיוחד שפתחנו עבורכם.