על המנגל? רעיונות קצת אחרים במקום בשר

1. שיפודי פטריות 

אותן אפשר לתבל בשלל תבלינים ורטבים, כיד הדמיון הטוב עליכם. 

2. שיפודי גבינות שונות 

הערה: אפשרי רק אם המנגל אינו בחזקת בשרי

3. קציצות עדשים

בשלו עדשים כתומות וירוקות עד לריכוכן, וערבבו במעבד מזון יחד עם: כוסברה, כמון, מלח, פלפל, 1 ביצה, ומעט פירורי לחם. לא תאמינו עד כמה קציצות הבשר, לא יחסרו לכם. 

4. שיפודי ירקות 

קישואים פרוסים לפרוסות, בצלים קטנים, עגבניות שרי, תפודים שלמים מבושלים, ועוד. על השיפוד אפשר לשים כמעט כל ירק שאתם אוהבים. 

5. קציצות חומוס ברוטב מרינדה מתוק

כוס קמח חומוס, שני גזרים, שני קישואים, בצל בינוני, שלוש כפות פשתן טחון, חצי כפית חוואייג', חצי כפית כמון, כף מלח. אופן ההכנה: ערבבו את כל הרכיבים במעבד מזון עד להיווצרות עיסה אחידה. טבלו במרינדה שהכנתם מראש: כוס שמן זית, 2 שיני שום כתושות, חופן עלי טימין, פלפל ומלח לפי הטעם, פפריקה מתוקה, שתי כפות סילאן. טבלו את הקציצות במרינדה, והניחו אל המנגל.