ויראלי: השיטה שגורמת לבזיליקום לצמוח פי שניים מהר יותר

אם אתם אוהבים בזיליקום ומנסים את מזלכם בגידולו, אין ספק שהכתבה הזו תעזור לכם. 

עבור חובבי בישול וגינון ביתי רבים, בזיליקום (ריחן) הוא התבלין הכי מבוקש שיש. הוא משדרג כל פסטה, פיצה או סלט קפרזה, אך מי שמגדל אותו בבית יודע להגיד שהוא נוטה לצמוח לגובה כגבעול יחיד, מוציא כמה פרחים ואז מתייבש ומת. 

למה זה קורה ואיך מתגברים על הבעיה?

סרטון חדש שהפך לוויראלי ברשתות החברתיות, מציג פתרון פשוט להפליא, שכמעט לא דורש מאמץ, ומבטיח להכפיל את קצב הצמיחה של הצמח, ולהפוך אותו לחזק ומסתעף בהרבה.

הסוד: קטימה נכונה (ולא מלמטה)

הטעות הנפוצה ביותר שרוב האנשים עושים כשהם זקוקים לעלי בזיליקום היא לתלוש את העלים הגדולים והתחתונים ביותר של הצמח, אבל על פי המומחים ברשת, זו בדיוק הדרך "להרוג" את הפוטנציאל שלו. 

למה? פשוט מאוד: העלים התחתונים הם המנוע של הצמח, הם אלו שקולטים את מרבית אור השמש ומספקים לו אנרגיה.

השיטה הוויראלית מבוססת על טכניקה שנקראת "קטימה" (Pinching). במקום לגעת בחלק התחתון, כל מה שצריך לעשות הוא לזהות את ראש הגבעול המרכזי, ולגזום או לקטום עם הציפורניים את שני העלים הצעירים ביותר שצומחים ממש בקצה העליון, יחד עם הגבעול הקטנטן שביניהם.

כאשר קוטמים את החלק העליון של הבזיליקום, אנחנו למעשה משבשים את ההורמון שדוחף אותו לצמוח רק כלפי מעלה, ובתגובה, הצמח מקבל אות לשלוח את האנרגיה שלו לצדדים (מנפלאות הבורא, כבר אמרנו?). במקום גבעול אחד מרכזי, יתחילו לצמוח בתוך ימים ספורים שני גבעולים חדשים מנקודת הפיצול. ככל שתחזרו על הפעולה הזו אחת לשבוע-שבועיים, הצמח יכפיל וישלש את מספר הגבעולים שלו, ויהפוך מגבעול דק ויחיד, לשיח עגול ושופע.

חוקי הברזל שחייבים לשים לב אליהם

כדי שהשיטה תעבוד בצורה המושלמת ביותר, כדאי להקפיד על עוד שלושה כללים:

• שמש ישירה: בזיליקום אוהב חום ואור. הוא זקוק לחמש עד שש שעות של שמש ישירה בכל יום.

• השקיה חכמה: השקו את הבזיליקום רק כשהחלק העליון של האדמה מרגיש יבש למגע. הוא שונא "רגליים רטובות" (עודף מים גורם לו לריקבון בשורשים).

• מניעת פריחה: אם אתם רואים שמתחילים להתפתח פרחים קטנים לבנים בראש הגבעול, קטמו אותם מיד. ברגע שהצמח פורח, הטעם של העלים הופך למר, והוא מפסיק לייצר עלים חדשים.

חשוב: בעלי הבזליקום ניתן להשתמש רק לאחר ניקוי יסודי לפי כללי ההלכה