הגשם מביא איתו סכנה: עלייה חדה בהרעלות מפטריות שנקטפו בטבע

עם בוא העונה הגשומה, מרכז המידע הארצי להרעלות שבקריה הרפואית רמב“ם, מדווח היום (ראשון) על עלייה מדאיגה במספר מקרי ההרעלה כתוצאה מאכילת פטריות בר. מנתונים שנאספו מאז תחילת חודש דצמבר עולה כי כ-20 בני אדם פונו לבתי חולים ברחבי הארץ לאחר שצרכו פטריות שנקטפו בטבע. מתוך המקרים הללו, 11 נזקקו לאשפוז, ושניים מהם מוגדרים במצב קשה.

לדברי ד"ר יעל לוריא, מנהלת המרכז הארצי למידע בהרעלות, מדובר בתופעה שחוזרת על עצמה מדי חורף: "באחד המקרים שטופלו החודש, הגיעה קבוצה של עובדים זרים אשר הכינו ארוחה מפטריות בר שקטפו בטבע. הפונים סבלו מהקאות ושלשולים קשים, עד לכדי התייבשות", היא מציינת. 

במקרה נוסף פונו בני משפחה שליקטו ואכלו פטרייה רעילה במיוחד מסוג מִטרִיָנית (Lepiota). "למזלם הם לא צרכו הרבה מן הפטריה, אך המעט שאכלו גרם לנזק לכליות ולכבד", אומרת ד"ר לוריא, ומוסיפה כי בני המשפחה טופלו והחלימו. עם זאת, לדבריה, "כעת מאושפזים בני זוג, אשר סובלים מהרעלה עקב חשיפה לפטריה רעילה שנקטפה בטבע, ומצבם מוגדר קשה עקב אי ספיקת כליות".

הסכנה, מדגישה ד"ר לוריא, נובעת מהקושי להבדיל בין פטריות אכילות לפטריות רעילות: "לעין בלתי מיומנת, פטריות רעילות מאד עלולות להראות דומות מאוד לפטריות אכילות, מה שמעמיד את ציבור המלקטים בסכנת חיים של ממש". היא מסבירה כי סוגי פטריות שונים עלולים לפגוע במערכות גוף שונות - החל ממערכת העיכול ועד לכבד, כליות, לב ואף לגרום לנזק רב-מערכתי. לדבריה, גם בישול אינו מנטרל את הרעלנים.

במרכז ההרעלות נעזרים ביועצים מיקולוגים מתנדבים לצורך זיהוי הפטריות, אך הפנייה לציבור ברורה: "כאשר יוצאים ליהנות בחיק הטבע, מומלץ ליהנות מיופיו, לצלם, אך לא לקטוף". בנוסף, היא מדגישה את הסכנה לילדים ואת החשיבות שבהשגחה, וכן מזכירה את ההיבט הסביבתי - פגיעה במאזן האקולוגי כתוצאה מקטיף לא מבוקר.

במקרה של הרעלה או חשד להרעלה, הציבור מתבקש לפנות למרכז הארצי למידע בהרעלות בטלפון 04-7771900.