לא תאמינו: זו הסיבה שבגללה בסופר מוכרים לכם תפוזים ברשת

כולנו מכירים את תפוזי הרשת האדומים בסופרמרקטים - אלה שנמצאים באגף הירקות ולא נמכרים כבודדים. מה שמסתתר מאחורי הבחירה בעטיפה צבעונית זו הוא טכניקת שיווק מתוחכמת, שפורסמה במחקר חדש שמסביר כיצד השימוש בשקי רשת אדומים או כתומים נועד לשדר לצרכן כי התפוזים בשלים ומפנקים - גם כשלא כך הדבר.

השקית הצבעונית שמכסה את התפוז, יוצרת את הרושם שהקליפה צהובה וכתומה יותר, גם כאשר הפרי טרם הגיע לבשלותו. מדובר בטכניקת אשליה אופטית שמטשטשת את הצבע הירוק של התפוז הלא בשל, ומעבירה את תחושת השפע והשלמות. באופן דומה, במקרים של לימונים, משתמשים ברשתות צהובות על מנת להחמיא לצבעם ולהפוך אותם לאטרקטיביים יותר.

ההשפעה של הטכניקה הזאת קשורה לתופעה פסיכולוגית הידועה כאשליית הקונפטי. אשליה זו משפיעה על תפיסת הצבע שלנו, ומצביעה על כך שהמוח מעבד את הצבעים בהתאם להקשר שסובב אותם. המחקר שהתפרסם בכתב העת i-Perception מתאר כיצד השקית הצבעונית תורמת ליצור אשליה של פרי בשל יותר ומושך יותר.

הפסיכולוג קארל ר. גגנפורטנר מאוניברסיטת גיסן בגרמניה מציין: "הייתי בשוק המקומי וקניתי תפוזים ארוזים ברשת כתומה. כשהוצאתי אותם הביתה, הופתעתי לראות שבפנים הם היו עדיין ירוקים ובלתי בשלים". גגנפורטנר מציג את הממצאים שלו בתמונות המדגימות את ההשפעה הוויזואלית של הרשת על צבעי התפוזים, ומצביע על איך השיווק המניפולטיבי משנה את אופן הראייה שלנו את הפרי.

לא ידוע אם טכניקות אלה באמת מגבירות את המכירות, אך ברור כי מדובר בניסוי מעניין שמאפשר להבין כיצד שיווק צבעוני יכול להשפיע על ההחלטה שלנו בזמן הקניות בסופר.