מתכון למרק גריסים קליל מחמישה מרכיבים

מצרכים (ל-4 מנות):

1. כוס גריסי פנינה

2. 2 גזרים בינוניים, מגורדים

3. בצל גדול, קצוץ דק

4. תבלינים: מלח, כורכום, מעט שמן. 

5. 6 כוסות מים או מרק ירקות

אופן ההכנה:

1. שטפו היטב את גריסי הפנינה במים וסננו.

2. בסיר גדול, טגנו את הבצל הקצוץ עד להזהבה.

3. הוסיפו את הגזר המגורד וטגנו יחד עם הבצל במשך כ-2 דקות נוספות.

4. הוסיפו את הגריסים השטופים, הכורכום והמים. ערבבו היטב.

5. הביאו את המרק לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו על להבה נמוכה במשך 40-50 דקות, עד שהגריסים רכים והמרק מסמיך.

טיפ:

אם אתם מעדיפים מרק סמיך יותר, אפשר להוסיף עוד גריסים או להפחית מעט מכמות הנוזלים.