מדוע כדאי להניח קוביית קרח על המבורגר, בזמן הצלייה? גם אנחנו הופתענו

את הטריק הזה אתם מוכרחים לזכור ולשמור, ורצוי גם לחלוק אותו עם מי שאתם אוהבים כי הוא הולך לשנות את כל ההסתכלות שלכם על צליית קבב או המבורגר. 

"אפשר לומר שהחיים שלי מתחלקים ללפני ואחרי. לפני שהכרתי את הטריק המדהים הזה ואחרי - זה שני עולמות שונים לחלוטין", כותב גולש בשם טים, שהוא אחד מני רבים שכבר ניסו את הטריק ואמרו כי הוא באמת עובד. 

מה שצריך לעשות כאן בעצם הוא להניח קוביית קרח על גבי כל קציצת המבורגר או קבב, לפני שאתם צולים אותה. 

לדברי מאות גולשים שניסו את הטריק, מדובר בשיטה שלמעשה מסייעת לבשר לשמור על הלחות שלו במהלך הצלייה בתנור הגריל, שכן היא למעשה עוזרת להמבורגר לשמור על הלחות הטבעית ולא להתייבש מהחום שבגריל. 

"זה טריק ידוע ששפים ברחבי העולם משתמשים בו", כתבה תגובה אחרת. "החום הגבוה של הגריל מייבש את הבשר, וקוביית הקרח שומרת לו להתבוסס במיצים הטבעיים שלו מבלי שהוא יתייבש".