כמה פשוט, ככה טעים: לאפה מקמח עדשים, עם ארבעה מילויים אפשריים

תקראו לזה דיאטה, תקראו לזה אורח בריא - זה לא משנה באמצע מה זה תופס אתכם. 

אותי ה'דיאטה' האחרונה תפסה לא מוכנה עד כדי כך שכל ביס עלה לי ב'יוקר' של זמן הכנה. לא משנה עד כמה אתם עסוקים ועמוסים, אל הדיאטה שלכם לעולם אל תגיעו כשאתם רעבים. 

דיאטות, כמו דיאטות, יכולות להיות דבר מייגע כשאין לכם מה לאכול. 

ואז, הדרך הכי קלה היא לגשת למקרר או למזווה, ולחטוף מכל הבא ליד. 

היות והן כל כך משביעות, טעימות והכי חשוב קלות ומהירות להכנה - הלאפות המדהימות האלה הם כל מה שאתם צריכים כדי להימנע מזה (ותתכוננו להחזיק בבית כמויות גדולות של קמח עדשים אדומות, כי המתכון הזה הולך להיות הפייבורייט שלכם במיוחד כשאין כוח להכין משהו גדול או מסובך מדי). 

רק לפני שנתחיל, חשוב שתזכרו את סוג המחבת שאתם זקוקים לה - נון סטיק, ואת הגודל. אם אתם רוצים לאפות גדולות, תצרטכו להיערך מבעוד מועד עם מחבת מתאימה וגדולה. 

למתכון הלאפות:

3 כפות גדושות של קמח עדשים (להשיג בחנויות טבע וברשתות מזון מובילות).

חצי כוס מים. 

תבלינים: חוויג', פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קייג'ון וכמון - קורט מכל דבר. 

מערבבים הכל יחד, קוצצים פנימה כוסברה, פטרוזיליה או כל ירק אחר שאתם אוהבים ושופכים את הבלילה על פני מחבת רותחת שחיממתם מראש - ללא שמן. 

מחכים עד שהלאפה תהפוך ל'יבשה' והבועות ייפסקו, ואז מנסים לקפל את הקצוות. אם הקצוות מתקפלים בקלות זה אומר שאפשר כבר להפוך את הלאפה. הופכים אותה בעזרת תרווד או כף עץ שטוחה, ומטגנים מהצד השני. 

4 הצעות הגשה ללאפות שלכם:

חלבי - גבינות מכל סוג, עם ירק שאתם אוהבים מלמעלה. 

אבוקדו עם מיץ לימון או סלט אבוקדו עם ביצה ועגבנייה. 

שווארמה צמחונית מטופו חתוך לרצועות, בצל מטוגן, כוסברה קצוצה ותבלין שווארמה - טגנו הכל יחד במעט שמן או תרסיס שמן. 

מבחר מטבלים אהובים עם ירקות שקליתם לפני כן בתנור (אנטיפסטי מחציל, קישואים, בטטה, שום, בצל, קולורבי, שומר וסלק שעליהם פיזרתם שמן זית, מלח גס ומעט רוזמרין ואפיתם בתנור עד לריכוך מלא של הירקות).