הלימוד היומי: איך בודקים כרוב מתולעים, ועל פי מה נקבע השכר בעולם הבא? (יום רביעי, י’ בשבט)

הציטוט היומי

"מתמיד אינו דווקא זה הלומד כל היום, אלא זה שלומד כל יום".

(רבי ישראל מסלנט זצ"ל)

2 הלכות ביום מתוך 'בהלכה ובאגדה', עפ"י פסקי מרן הרב עובדיה יוסף זצ"ל

כיצד בודקים כרוב מתולעים?

בעלי כרוב מצויים תולעים רבים שקשה לזהותם, ולכן ראוי ונכון שלא לאוכלם כלל, משום שקשה מאד לבודקם. ואם בכל זאת רוצים לאוכלם, יש לבודקם היטב.

כרוב לבישול - להקפיא אותו לפחות 48 שעות, ואח"כ להפשיר ולהפריד את העלים אחד אחד, לשטוף בזרם מים חזק ולשפשף היטב כל קפל וכל פינה (ע"י ההקפאה מתרופפת אחיזת התולעים בעלה וניתן להסירם בשטיפה).

כרוב להכנת סלט - לחצותו לשניים או לארבע, להפריד בין העלים, להשרות במים עם סבון למשך כ-3 דקות, לשטוף בזרם מים חזק ולשפשף היטב כל קפל וכל פינה.

כיום יש עלי כרוב המגיעים מגידולים מיוחדים שלא מצוי בהם תולעים, ואפשר לסמוך לאוכלם. אך יבדוק אותן בדיקה רגילה, כפי שביארנו לגבי עלה חסה (אתמול).

עלי גפן - מצויים בהם תולעים וקשה לבדקם. אך אפשר להכשירם כנ"ל לגבי כרוב. ויש עלי גפן עם הכשר המושרים בחומץ, וגם אותם ישטוף היטב ויעביר עליהם נייר ליישרם, ויבדוק אם נשארו שם תולעים.

רוצה להכניס עלי ירק לתבשיל – כיצד ינהג?

הרוצים להניח בתבשיל עלי ירק שונים שיש בהם חשש לתולעים, כדי לתת טעם טוב בתבשיל, וחוששים שלא יצליחו לבדוק היטב את העלים, רשאים להכניס את העלים לתוך שקית מבד, ולקשור הדק היטב את השקית, ולהניחה כך בתוך התבשיל. ויש אומרים שאין להקל בזה אלא בספק אם יש תולעים, אבל אם יש תולעים בוודאי אין להקל בזה לכתחילה.

חיזוק לנשמה

הרב יצחק פנגר – על פי מה נקבע השכר שלנו בעולם הבא?

הלימוד היומי, ט' בשבט