אלו המוצרים אותם תפסיק חברת שטראוס לייצר: פתי בר, רולדות ועוגות עלית

חברת שטראוס סוגרת את מחלקת המאפה בחברה, והיא תפסיק לייצר עוגות עלית, פתי בר, רולדות ועוד - כך דווח היום (חמישי) ב-ynet.

בעקבות פרשת הסלמונלה שהובילה לסגירת שערי המפעל למשך 5 חודשים, הוחלט בחברה על הפקת לקחים. בין הלקחים שהופקו היתה ההבנה לרכז את תשומת הלב הניהולית ואת ההשקעה רק בייצור השוקולד, בהובלת המותג המוביל - שוקולד פרה וחטיפי שוקולד. אחד השיקולים שהשפיעו על ההחלטה הוא שחברת אסם כבשה את שוק העוגות.

גם ייצור המסטיקים MUST וייצור הטופי במפעל יופסקו. בניגוד לעוגות, ייצורם של המסטיקים יועבר לקבלן משנה - מפעל מסטיקים ידוע בגרמניה. גם הטופי יעבור למיקור חוץ, וימשיך להיות משווק על ידי שטראוס.

נוסף על כך החליטו בחברה לפזר סיכונים. בשל כך סוגי שוקולד מיוחדים שהמכר שלהם נמוך יותר, יועברו לייצור בחו"ל.

במהלך 5 החודשים בהם הושבת המפעל, בנתה החברה את המפעל מחדש עם קווי ייצור חדשים בעלות של עשרות מיליוני שקלים.

מפעל הממתקים חזר לעבוד לפני שלושה שבועות, אך לפי מתווה מדורג בהוראת משרד הבריאות. בתחילה החלו ביצור וופלים ואפיפיות ללא גלוטן, ובשבוע שעבר החל יצור שוקולד חלב ומקופלת.