מעניין
לא תאמינו: ככה באמת מכינים קפה שחור טורקי
בצורה המסורתית, הקפה הטורקי מתבשל על מחבת מלאה חול, המתחממת על כיריים. למה? כי בצורה הזו ניתן לשלוט בחום הבישול על ידי שינוי עומק כוסות הקפה בחול, ובנוסף, לשמור על חום הכוסות שנותרו על המחבת. צפו בסרטון שצולם בטורקיה
- רץ ברשתלמעקב
- כ"ג תשרי התשפ"ב||עודכן
