חרוסת נוסח בית אבא

מרכיבים:

150 גר' אגוזי מלך

לטחון במעבד עם מעט סוכר (תודה לחנן, בעל הטיפ)

להוציא לקערה

לטחון במעבד:

3 תפוחי עץ מתוקים קלופים

3 תפוחי עץ חמוצים קלופים

6 בננות בשלות ממש

אופן ההכנה:

לערבב עם האגוזים הטחונים.

להוסיף יין מתוק, סוכר, קינמון ומעט ציפורן.

לערבב עד שמתקבלת עיסה די מוצקה,

לא מזמינה בצורתה - אך מפתה מאוד בטעמה.

במשפחתנו נהוג לריב על החרוסת שנשארת אחרי השימוש הטקסי במהלך הסדר

ואז - אותה הפתעה חוזרת כל שנה, כשבעלת הבית מכריזה:

ב"מקרה" הכינותי עוד קצת-

ומוציאה קערה נוספת לזלילה....