החומרים:
1 ליברה תפוחי עץ (חצי ק"ג)
כוס ורבע אגוזי מלך
שלושת רבעי כפית קינמון טחון
חצי כוס יין
אופן ההכנה:
לקלוף את התפוחים ולהוציא את הליבה. לקצוץ במעבד מזון.
להוסיף אגוזים, יין וקינמון.
לחרוסת צריך להיות מירקם גס.
לטעום ולהוסיף קינמון ויין ע"פ הצורך.