מתכון לפסח: עוגת תפוחים נפלאה

מה צריך?

3 ביצים

3.5 תפוחי עץ

3/4 כוס שמן

1/2 כוס סוכר לבן

1/2 כוס דחוסה סוכר חום

1/2 כוס קמח מצה

1/2 כוס קמח תופח כשר לפסח    

1 שקית סוכר וניל

1/2 כפית גרודת לימון

לתוספות:

3 כפות סוכר חום

1/2 כפית קינמון

100 גר' אגוזי מלך, שלמים או שבורים

איך מכינים?

מקציפים ביד את הביצים ואת השמן. מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות. מוסיפים את התפוחים ואת שאר החומרים לקערה, ומערבבים היטב.

מעבירים לתבנית. מפזרים מלמעלה את הסוכר, הקינמון ואגוזי המלך.

אופים כ-40 דקות בחום בינוני.