סיר בשרי

שמירה על בטיחות מזון אינה עניין של נוחות בלבד, אלא של בריאות לכל המשפחה. פירות, ירקות, בשר ותבשילים מבושלים - כולם עלולים להפוך לקרקע פוריה לחיידקים מסוכנים אם משאירים אותם יותר מדי זמן בטמפרטורת החדר. אז איך עושים את זה נכון?

רעבים, רועדים מקור ומושפלים הצטופפו להם יהודי סאניק. לא היה להם דבר לאכול ולהשיב בו את נפשם מלבד סיר מהביל של מרק, שבתוכו צפו חתיכות של שומן חזיר. כאשר ראה הרב אהרונסון, רבה של קהילת סאניק, את החזיר, ידע כי לא יאכל מן המרק

אין דבר שמתסכל יותר מלפתוח סיר אורז, ולגלות שאת המרקם של 'אחד-אחד' החליף מרקם גס ודביק. אז מהן הטעויות שגורמות לאורז להיות כזה? אתם חייבים לקרוא