בצק שמרים

מערבבים את כל החומרים ליצירה של בצק סמיך – מוסיפים את המים בהדרגה עד שמגעים לרמת הסמיכות הרצויה. יוצרים כדורים קטנים מהבצק, ומטגנים בשמן עמוק