כשרות בית יוסף
איפוס חיפושב"הארץ" מודאגים ובודקים מה עומד מאחורי גל הכשרות, שסוחף את מסעדות תל אביב
לאור המגמה המתחזקת הברורה של הכשרת עוד ועוד מסעדות כשרות בתל אביב, עלו בעיתון "הארץ" להתקפה, אך נמנעו לציין את הסיבה המרכזית לכך
"סבתא ז"ל תמיד אמרה לי: ’תפתח כשר, תפסיק לעבוד בשבתות. הפרנסה תהיה מכופלת’"
השף מאיר אדוני מספר לנתן דטנר, מדוע החליט לפתוח מסעדה כשרה, כחלק מגל כשרות ענק ששוטף כעת את מסעדות הארץ. "אני תכף אתחיל לבכות אם אדבר עליה עוד קצת. אבל יש משהו בברכה, שאי אפשר להסביר אותה", הוא מתרגש
