שחיטה כשירה בבעלי חיים

שלום כבוד הרב שמעתי בכמה הרצאות על הדבר הזה שהרב זמיר כהן אומר [שזה גם כתוב ספר המהפך] שהוא אומר עלזה שהיה איזה חוקר יהודי שחקר את כל הקטע הזה של העורקים בבעלי החיים ושבשחיטה כשירה אין כאב לבעל החיים כששוחטים אותם כי יש שתי עורקים שעוברים בגרון של כל בעלי החיים שאצל בעלי חיים לא כשרים העורקים האלו מתפצלים בצוואר ובגרון וכשזה נחתך גם על ידי שחיטה יהודית הזרם דם עדיין עובר בעורק שלא נחתך ובעל החיים מרגיש את הכאב לעומת זאת הוא אומר שאצל בעלי חיים כשרים שתי העורקים שמפוצלים נפגשים בגרון של של הבעל חיים כמו פרה ולכן כששוחטים אותם הם לא מרגישים כאב אז רבתי פעם עם איזה אטאיסט והוא שלח לי את האתר http://www.newscientist.com/article/dn17972-animals-feel-the-pain-of-religious-slaughter.html?DCMP=OTC-rss&nsref=online-news#.VLrDzkesUmk ועוד ביוטיוב יש סרטון שמראה משהוא בזה שהתמונה המקורית של הנושא שבספר המהפך הרב זמיר כהן שזה לא נכון המחקר הזה ומראה שבעלי חיים מרגישים כאב בשחיטה כשרה עכשיו רק רציתי שתבדקו או שתאמתו אתזה אם זה נכון או לא נכון כי בזמן הזה שראיתי אתזה לא ידעתי מה להגיד וחבל שזה גם יקרה לאחרים אז אם אכפת לכם לבדוק את הנושא אני ישמח