טעמי תפילת 18 ומעלתה

שלום וברכה, 3 שאלות בבקשה : 1. כשלמדתי להתפלל 18, התלהבתי ורציתי ליישם בכל הזדמנות שהיתה אז היתי מתפללת בעבודה יום אחד התחלתי והמנהל נכנס בדיוק אז משום מה הרגשתי צורך להפסיק אולי פחד שיחשוב שאני מבזבזת זמן עבודה על זה. בהמשך למדתי שאסור לעצור בתפילת 18 , יש לזה תיקון כלשהו או שרק קבלה לעתיד שבע"ה בלי נדראשתדל לא להיקלע למצב בו אעצור בתפילה ? 2. כמה זמן יכול לעבור בין סיום ארוחה עם לחם לבין ברכת המזון? כמה זמן אפשר שיעבור אם אני מברכת שהכל/מזונות/אדמה/עץ עד למאכל אחר מאותו סוג 3. ביום שישי שמברכים ההורים את הילדים, הבנים ישיך ה´ כאפרים וכמנש הבנות ישימך ה´ כשרה רבקה רחל ולאה האם מחייב שרק האב בלבד מברך זאת או שותר שהאם תברך מאחר וההורים גרושים, לאחר מכאן יש את ברכת הכהנים בסידור, האם אפשרי שההורה האם לצורך העניין תכוון את הברכה ברבים לכל הילדים? תודה רבה ה´ ישמור אותכם ואת כל עם ישראל אמן