מה מברכים על ראמן?

שלום כבוד הרב,
​ברצוני לשאול מהי הברכה הראשונה (והאחרונה) שיש לברך על מנת "ראמן", וזאת לאור אופן הכנתה המיוחד:
​רקע וסדר הכנת המנה:
​בישול נפרד: האטריות (העשויות מחמשת מיני דגן) מתבשלות בנפרד במים ולא בתוך המרק עצמו.
​הרכבת המנה: בעת ההגשה, מניחים את האטריות המבושלות בתוך קערה, ועליהן מוזגים ציר (מרק) חם שבושל בנפרד (לרוב ציר בשרי או צמחוני עשיר).
​תוספות: מעל האטריות והמרק מוסיפים רכיבים נוספים כמו חלבון (ביצה/בשר), ירקות ואצות.
​הלבטים ההלכתיים:
​מצד אחד, המנה נאכלת בתוך קערה אחת כשהאטריות והמרק מעורבים. בדרך כלל, במרק עם אטריות הברכה היא "בורא מיני מזונות" הפוטרת את המרק (מכוח היותן "עיקר").
​מצד שני, כיוון שהאטריות בושלו בנפרד והמרק בנפרד, והן רק "נפגשות" בקערה, האם יש להתייחס אליהן כשני מאכלים נפרדים המצריכים שתי ברכות (מזונות על האטריות ושהכול על המרק)?
​בנוסף, בראמן מסורתי ישנה כמות גדולה מאוד של נוזל (ציר) שלעתים שותים אותו בפני עצמו בסיום האכילה. האם עובדה זו משנה את הדין?
​אשמח להנחיית הרב: האם מברכים "מזונות" ופוטרים את הכל, או שיש להפריד ברכות?

בתודה,
אור