הכנתס סלט בשבת שלא נאכל בסוף

הבת שלי הכינה סלט לסעודה שלישית. לאחר שהיא סיימה היא פתאום שמה לב שהיא חתכה את המלפפון חמוץ בסכין חלבית וטרם חלפו שש שעות מאכילת בשר. היא הכינה סלט ?. השאלה היא האם בדיעבד התברר שהיא בעצם עברה על איסור טוחן כיוון שבפועל בסוף לא אכלנו את הסלט מיד. אותו שאלה אם בלי קשר לבשר בחלב. סתם אדם הכין סלט לאכול מייד ולאחר מכן התחרט. ובפועל לא אכלו את הסלט. ומה באמת היינו אמורים לעשות בסיטואציה האמורה