האם עיסת סופגניות חייבת בחלה?

שלום רב,

א. עיסה שבלילתה עבה - לפי מנהג הספרדים, אם כבר בשעת לישת העיסה הייתה דעתו לטגנה, אין חובה להפריש חלה (שלחן ערוך יורה דעה סימן שכט סעיף ג, והליכות עולם חלק ה' עמוד רכד), וכל זה דווקא כאשר מדובר בטיגון בשמן עמוק, ולא במעט שמן בלבד (יעויין רמ"א אורח חיים סימן קסח סעיף יד), ומכל מקום טוב להפריש חלה בלא ברכה (חזון עובדיה יום טוב עמוד סח הערה קלג). ולפי מנהג האשכנזים, יש להחמיר להפריש חלה בלא ברכה, או לנהוג כפי שיתבאר בסעיף הבא (ראה ש"ך ס"ק ד).

 ב. אם בכוונתו לאפות חלק מן העיסה - אפילו אם אין באותו חלק שיעור המחייב בהפרשת חלה - יש להפריש חלה מכל העיסה בברכה (שלחן ערוך שם סעיף ד, ט"ז ס"ק ה וש"ך ס"ק ו).

בברכה,

הלל מאירס