האם מותר לקלף ירקות בשבת?

שבוע טוב,

אם מדובר בירק שקליפתו ראויה לאכילה, ורוב בני אדם אוכלים אותה, מותר לקלפו בשבת, אפילו עם מקלף. ואפילו אם עושה כן לצורך סעודה אחרת - מותר (ראה שמירת שבת כהלכתה חלק א' פרק ג סעיף לד, וחזון עובדיה שבת חלק ד' עמודים רלא-רלב).

אולם קליפה של ירק שרוב בני אדם לא אוכלים אותה, מותר להסירה רק בעזרת סכין שאינו מיוחד בשביל קילוף, וכן צריך להקפיד לעשות כן רק סמוך לסעודתו (ראה שמירת שבת כהלכתה שם סעיף לה).

בברכה,

הלל מאירס