מה מברכים על פירה אינסטנט העשוי מאבקת תפוחי אדמה?

שלום רב,

תפוחי אדמה שמרסקים ומייבשים אותם עד שנעשים כקמח, ולאחר מכן מוסיפים עליהם מים ונעשים כשאר תפוחי אדמה מרוסקים (פירה), יש לברך עליהם האדמה בין למנהג הספרדים ובין למנהג האשכנזים.

מקורות: ראה בספר הלכה ברורה (סימן רב סעיף כה).

בברכה,

הלל מאירס