הלכות ומנהגים
הכשרת כבד אווז לםני
- כ"ז ניסן התשע"ז
שאלה
שלום רב! רציתי לדעת האם יש צורך להכשיר כבד אווז לפני אכילתו ע"י צליה? כמו כבד עוף או שמא אפשר להניח אותו על המנגל בלי תהליך מסוים? תודה.
תשובה
שלום וברכה
כל הכבדים דינם שווה. צליה במנגל כראוי מספיקה לכל סוגי הכבדים ויש לבזוק קצת מלח לפני הצליה וכן יש לחתוך את הכבד שתי וערב.
בברכה,
בנימין שמואלי
מתחזקים ומתחזקות, רוצים להתייעץ עם רבני הידברות? שלחו מייל אל tamir@htv.co.il או מלאו פרטים כאן, ונחזור אליכם בהקדם >>