מתכון לט"ו בשבט: עוגת תפוחים של סבתא מרים

מה צריך?

4-5 תפוחים

3 ביצים

1 1/2 כוסות סוכר

1 שקית סוכר וניל

3/4 כוס שמן

2 כוסות קמח

4 כפות יין אדום

מעט סודה לשתיה

איך מכינים?

חותכים את התפוחים לפרוסות דקות וקטנות, ומשרים אותן בקערה עם היין.

מקציפים היטב את הביצים עם הסוכרים. מוסיפים את השמן, הקמח והסודה לשתיה.

מוסיפים את התפוחים לתערובת ומערבבים היטב.

מעבירים את התערובת לתבנית משומנת, ואופים בחום בינוני עד להזהבה.