מתכון בסיסי לפוקאצ’ות
פוקאצ'ות הן מאפה נפלא. במטבח שלי הן כמעט דיירות קבע, מאחר שהן משמשות באין-ספור וריאציות – חלבי, פרווה ואפילו בשרי. להכנתן חשוב מאוד להשתמש בשמן זית מאיכות מעולה ובקוביית שמרים טריים.
פוקאצ'ות הן מאפה נפלא. במטבח שלי הן כמעט דיירות קבע, מאחר שהן משמשות באין-ספור וריאציות – חלבי, פרווה ואפילו בשרי. להכנתן חשוב מאוד להשתמש בשמן זית מאיכות מעולה ובקוביית שמרים טריים.
מאפים חלביים הם עולם קסום, ואני סבורה שכאשר מכינים אותם, לא כדאי להסתפק במלית חלבית; גם הבצק רצוי שיהיה עתיר חמאה. כך מתקבל משהו מושלם. מה שמיוחד במעטפות הגבינה שלי הוא שילוב השמנת בציפוי, המעניק למעטפות ברק נפלא נוסף על טעמן החלומי
ישראל נהנתה לאחרונה מהסברה נפלאה מכיוון לא צפוי: מגיש טלוויזיה מרוקאי-נוצרי שנון תוקף מטיפים מוסלמים המסיתים לחרם על ישראל. "כל שייח או מוסלמי החולה בלבו - עליו לסרב להשתלת קוצב לב, משום שזוהי המצאה יהודית"
לא, אין בכותרת טעות. במגילת אסתר, מסתבר, ההסתר רב על הגלוי, והיא צופנת בחובה לקחים גדולים לדורי דורות. איך משתלבים אירועים רגילים, שאין ביניהם כל קשר, לפאזל ענק ומרהיב ביופיו? קבלו פסיפס מדהים על נפלאות ההשגחה בסיפור המגילה ובחיינו שלנו
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה