בישול עכו

נושאי השיעור: איסור בישול בשר בחלב. המתנה בין בשר לחלב. חרם מזמן הבית יוסף. מעלת מרן הבית יוסף

מחקר שנעשה לאחרונה באוניברסיטת שארג'ה ע"י ד"ר עיסאם זוביידי (באנגלית: Essam Zubaidy) המתמחה בחקר הנדסה כימית - מתריע מפני בישול או אפייה עם רדיד אלומיניום, לאחר שבמסגרת המחקר נמצא כי בארוחה שכוסתה ברדיד אלומיניום בעת בישולה, זלגו כ-400 מ"ג אלומיניום לאוכל

באופן מפתיע, תהליך ייצור הבורגול מעורר שאלות הלכתיות מהותיות אודות כשרותו. ר' יוסף קארו כבר התייחס לשאלה, ותשובתו מפתיעה ופותחת מושגים חדשים

מה ההבדל בין מלח בישול למלח עדין? באיזה מהם ישנן יותר בעיות כשרות, ומדוע? והאם מותר לאוכל מלח ברשות הפלסטינית?