כשרות בית יוסף

השבוע הוכר ארגון זק"א כ'גוף מייעץ ומשקיף רשמי של האו"ם, ואירוע ההצדעה התקיים באלם בית הכנסת 'פארק איסט' שבמנהטן

מה ההבדל הכשרותי בין שקד ירוק לשקד חום, וממה הוא נובע? ומדוע יש הבדל גם בברכה?