5 סודות של שפים פולניים: מהו קרשקול, ולאיזה מרק מוסיפים ביצה קשה?שפים פולנים, כמו רבים משפים בעולם, שומרים על טכניקות ומסורות קולינריות מיוחדות שמאפיינות את המטבח המקומי שלהם. הנה חמישה סודות מהמטבח שלהם