במטבח של עדן: עדן הראל מארחת את תקווה פנחס עם מתכונים לכבוד שבת פרשת נשא

ערוץ הידברות

עדן הראל מארחת במטבח הפרטי שלה חברות לבישול משותף של 3 מנות לשבת, לדיבורים על החיים ועל פרשת השבוע. 

והפעם: עדן מארחת את תקווה פנחס.

נהנתם? רוצים את המתכון? לחצו כאן.

תמלול ההרצאה

1

00:00:00,100 --> 00:00:02,620

שלום שלום,

ברוכים הבאים למטבח של עדן.

 

2

00:00:02,660 --> 00:00:05,700

איזו תוכנית מחכה לנו היום, אל תשאלו.

 

3

00:00:05,780 --> 00:00:08,700

בעצם תשאלו. תוכנית מופלאה,

עם הרבה מתכונים טעימים,

 

4

00:00:08,780 --> 00:00:11,380

פרשת השבוע שלנו, פרשת נשא.

 

5

00:00:11,420 --> 00:00:15,020

שוב הבאתי את חברתי היקרה

תקווה פנחס לבשל איתי. מה נשמע?

 

6

00:00:15,220 --> 00:00:18,260

ברוך השם. איזה כיף לחזור אלייך,

עדן, למטבח שלך. -כיף, כיף,

 

7

00:00:18,340 --> 00:00:19,660

כיף שאת כאן.

 

8

00:00:19,740 --> 00:00:21,740

פתיח ומתחילים. יאללה.

 

9

00:00:37,300 --> 00:00:40,700

אז הפעם אנחנו מתחילות

את התוכנית אחרת.

 

10

00:00:40,780 --> 00:00:44,220

אנחנו מתחילות מהקינוח, כי הוא

לוקח קצת יותר זמן והוא יותר מאתגר,

 

11

00:00:44,260 --> 00:00:47,860

ואז נגיע לשאר המנות, נכון?

-אוקיי, כן.

 

12

00:00:47,940 --> 00:00:50,100

מקובל עלייך?

-מקובל, מקובל, עדן.

 

13

00:00:50,540 --> 00:00:52,260

הולכת עם הראש שלך.

-יאללה, אני איתך.

 

14

00:00:52,340 --> 00:00:55,340

אז קודם כול, כיף שבאת למטבח.

-תודה רבה, גם לי כיף.

 

15

00:00:55,420 --> 00:00:58,420

המפרום שבישלנו פעם שעברה

היה מדהים. מדהים, מדהים,

 

16

00:00:58,500 --> 00:01:01,020

והמרק והקוסקוס

והכול היה ממש טעים,

 

17

00:01:01,060 --> 00:01:03,580

אז בגלל זה אמרתי,

היה כל כך טוב, יאללה, בואי נעשה שוב.

 

18

00:01:03,660 --> 00:01:06,180

וואי, איזה כיף לי.

-אז מה אנחנו עושות?

 

19

00:01:06,540 --> 00:01:11,700

היום אנחנו נכין טורטייה עם בשר,

ממולאת עם בשר.

 

20

00:01:12,700 --> 00:01:14,900

עוגות שמרים.

-וואו. -לקינוח.

 

21

00:01:15,260 --> 00:01:19,580

ונכין פירה עם בטטה,

 

22

00:01:19,620 --> 00:01:23,340

שזה מעורב ביחד, כזה מאוד מעניין.

-אוקיי. -עם בצל מקורמל.

 

23

00:01:23,740 --> 00:01:27,460

מדהים. אוקיי, אז אנחנו מתחילות עם העוגה,

עוגת שמרים. -אז נכין את הבצק.

 

24

00:01:27,820 --> 00:01:30,620

הבצק שלנו זה קילו קמח שמנופה.

-ברור.

 

25

00:01:30,980 --> 00:01:33,340

אני אוהבת לעשות גומה,

 

26

00:01:34,900 --> 00:01:39,060

ואז בגומה אני שמה שתי כפות שמרים,

שיש לנו כבר פה.

 

27

00:01:41,300 --> 00:01:42,740

כף סוכר.

 

28

00:01:46,100 --> 00:01:47,180

ומים פושרים.

 

29

00:01:48,780 --> 00:01:52,180

לתת לזה התפחה.

-זה בעצם הבצק. -כן, זה הבצק.

 

30

00:01:53,220 --> 00:01:57,500

אנחנו נותנות לו כמה דקות לתפוח,

ואז אני מוסיפה לזה כוס סוכר,

 

31

00:01:58,540 --> 00:01:59,660

בצד.

 

32

00:02:00,180 --> 00:02:02,140

על קילו קמח, כוס סוכר.

-על קילו קמח.

 

33

00:02:03,060 --> 00:02:07,780

שתי ביצים שכבר בדקנו והכול בסדר.

אני סומכת על עדן.

 

34

00:02:07,820 --> 00:02:11,860

בטח, הכנתי לך הכול,

כמו שאת אוהבת. -בלי מרגרינה,

 

35

00:02:11,940 --> 00:02:16,140

כמו שנוהגים לשים ארבע מרגרינות,

אז שלושת רבעי כוס שמן

 

36

00:02:17,220 --> 00:02:19,940

וקמצוץ של מלח.

 

37

00:02:20,580 --> 00:02:22,460

איזה קטע, באמת? לא ידעתי.

-כן.

 

38

00:02:22,980 --> 00:02:24,620

וזהו, ואנחנו עכשיו...

 

39

00:02:24,860 --> 00:02:27,860

אצלי...

-בידיים. -בידיים.

 

40

00:02:27,940 --> 00:02:30,500

לדבר עם הקב"ה,

להרגיש שהכול מצליח.

 

41

00:02:30,580 --> 00:02:33,340

אין מיקסר. יש לי בבית מיקסר,

אבל אני לא משתמשת. -ברור.

 

42

00:02:33,740 --> 00:02:35,460

וזהו, מתחילים ללוש.

-יאללה.

 

43

00:02:35,540 --> 00:02:37,180

שטפנו את הידיים, הכול נקי.

 

44

00:02:37,300 --> 00:02:40,460

אנחנו עכשיו לוקחים מים פושרים,

שתי כוסות מים פושרים,

 

45

00:02:40,740 --> 00:02:44,140

ומתחילים.

בואו ניקח קצת עם זה, נערבב.

 

46

00:02:44,820 --> 00:02:46,300

נראה את המרקם.

 

47

00:02:48,180 --> 00:02:50,460

ואנחנו נתחיל לשים את המים.

 

48

00:02:51,140 --> 00:02:52,380

לערבב.

 

49

00:02:53,780 --> 00:02:55,300

נערבב את הבצק.

 

50

00:02:56,340 --> 00:02:58,660

ברשותך, תביאי לי רק את ה...

-מים?

 

51

00:02:58,740 --> 00:03:00,420

עוד מים, כן, תודה.

 

52

00:03:02,020 --> 00:03:06,140

אנחנו נוסיף עוד מים.

-אם תרצי עוד, תגידי. -ואז לפי ה...

 

53

00:03:06,940 --> 00:03:10,700

לישה, אני מרגישה אם חסר

עוד נוזלים, או לא חסר.

 

54

00:03:11,260 --> 00:03:13,540

כדי שהבצק יהיה נעים.

זה בצק מאוד טוב.

 

55

00:03:13,660 --> 00:03:15,900

זה בצק שלא צריכים

להתפיח אותו הרבה זמן.

 

56

00:03:16,220 --> 00:03:18,900

תוך 20 דקות הוא כבר תופח.

-וואו.

 

57

00:03:19,020 --> 00:03:23,540

והילדים מאוד אוהבים את זה.

אצלי זה חגיגה.

 

58

00:03:24,140 --> 00:03:27,340

זה תמיד בפסח, במימונה.

 

59

00:03:27,660 --> 00:03:32,620

אה, באתי להגיד, מה פסח?

-ארבעה קילו מופלטות,

 

60

00:03:32,980 --> 00:03:37,300

והשמרים צריכים להיות בתנור

והלחמניות החמות. -יואו.

 

61

00:03:37,380 --> 00:03:40,860

לא מוותרים על זה. כבר רצים הילדים,

מהר מהר, מנקים את המטבח מהר.

 

62

00:03:40,940 --> 00:03:43,780

מהר, אורזים... -"יאללה, סבתא,

רק תכיני לנו, תכיני לנו". כן.

 

63

00:03:44,060 --> 00:03:46,820

ואתם עושים עם המוזיקה וזה?

-ממש, כן.

 

64

00:03:46,940 --> 00:03:49,220

באים כולם.

-גם אצלנו. -אבל...

 

65

00:03:49,340 --> 00:03:52,300

לא, לא, מימונה מרוקאית,

כזו... משפחתית.

 

66

00:03:52,580 --> 00:03:54,500

בסדר, ברור, גם אצלנו.

לא צריך עכשיו את כולם.

 

67

00:03:54,580 --> 00:03:57,020

לא כל היום את כולם.

-כן, כי אנחנו... -כל היום היא מארחת.

 

68

00:03:57,140 --> 00:04:00,260

בדיוק, לא המרוקאים

שעושים את זה...

 

69

00:04:00,340 --> 00:04:02,940

רק לילדים שלי.

כל הילדים באים, אחד מעביר לשני

 

70

00:04:03,060 --> 00:04:04,900

וכולם קופצים ונהנים.

 

71

00:04:06,060 --> 00:04:09,100

תרבחו ותסעדו. -תרבחו ותסעדו,

ואני נותנת להם ליהנות.

 

72

00:04:09,340 --> 00:04:12,340

יופי, עכשיו,

בהזדמנות זו אני אספר על בעלי.

 

73

00:04:12,420 --> 00:04:15,860

פעם שעברה שהייתי לא הצלחתי לספר,

סיפרתי יותר על החתן.

 

74

00:04:16,460 --> 00:04:19,540

עכשיו אני אספר על בעלי.

בעלי עורך חופות.

 

75

00:04:19,700 --> 00:04:21,540

וואו.

-והוא מוהל.

 

76

00:04:21,660 --> 00:04:24,700

הוא היה המוהל של הילדים שלי גם.

-מדהים. -וגם של ה...

 

77

00:04:24,820 --> 00:04:26,380

נכדים.

-נכדים.

 

78

00:04:26,980 --> 00:04:29,860

כן, של הנינים כבר לא. לא נתתי לו.

-למה?

 

79

00:04:30,060 --> 00:04:32,420

לא, לא רציתי. אמרתי לו "גמרנו".

 

80

00:04:33,340 --> 00:04:35,740

וזהו, ואני התעסקתי עם כלות,

 

81

00:04:35,820 --> 00:04:38,580

ואני רוצה להגיד לך

שלפני 20 ומשהו שנים

 

82

00:04:38,980 --> 00:04:40,540

פנתה אליי איזו כלה

 

83

00:04:41,020 --> 00:04:44,300

שאני אכין אותה,

כי לא מסתדרים בסלון להכין אותה.

 

84

00:04:44,740 --> 00:04:47,940

והייתי בעבודה, בגן.

אמרתי לה: "אני אגיע הביתה".

 

85

00:04:48,060 --> 00:04:51,860

"לא, אבל בארבע חופה, את יודעת,

זה חסידים, זה אשכנזים, זה קריית צאנז".

 

86

00:04:52,620 --> 00:04:55,740

בסדר, אני מגיעה הביתה,

הכלה מגיעה, אני מטפלת בה...

 

87

00:04:56,500 --> 00:04:59,460

זה וזה... הייתה כלה מדהימה,

 

88

00:04:59,700 --> 00:05:01,620

וזו, יש לי את הזכות להגיד,

 

89

00:05:01,900 --> 00:05:04,580

שזו אשתו של הרב מאיר שוורץ.

-וואו.

 

90

00:05:05,860 --> 00:05:09,540

שהכנתי אותה כלה. היא הייתה מדהימה.

-וואו. -היא הייתה ממש... כן.

 

91

00:05:09,780 --> 00:05:13,580

היום הוא הרב מאיר שוורץ,

אז הוא היה בחור צעיר. -כן, כן, כן.

 

92

00:05:13,700 --> 00:05:17,380

כן, אז קראנו לו "מאיר שוורץ",

היום הוא הרב מאיר שוורץ.

 

93

00:05:17,940 --> 00:05:22,300

כן. הנה, ברוך השם. הנה,

הבצק שלנו מקסים, נהדר. תקשיבי...

 

94

00:05:22,420 --> 00:05:24,980

מעולה, ועכשיו אנחנו בעצם

נותנות לו לתפוח? -כן.

 

95

00:05:25,100 --> 00:05:28,300

אוקיי, אז אני אשים אותו בצד שיתפח.

-כן, נשים ניילון נצמד

 

96

00:05:28,420 --> 00:05:31,260

וזה הולך לתפיחה.

-אוקיי. -20 דקות, חצי שעה,

 

97

00:05:31,380 --> 00:05:33,580

לא יותר מזה.

-יאללה. -אוקיי.

 

98

00:05:34,180 --> 00:05:37,620

אז הנה הבצק שלנו שתפח.

-וואי, נהדר.

 

99

00:05:37,740 --> 00:05:39,260

נראה טוב.

-איזה יופי, בואי נראה.

 

100

00:05:39,860 --> 00:05:42,100

מקסים.

-אוקיי, מה עושים עכשיו?

 

101

00:05:42,220 --> 00:05:45,620

אנחנו לוקחים את הבצק ו...

 

102

00:05:46,420 --> 00:05:49,260

סכין בבקשה,

אפשר לקבל סכין? יופי, תודה.

 

103

00:05:49,380 --> 00:05:51,540

סליחה, לא מעבירה סכינים.

-זה לימדו אותי גם בגן,

 

104

00:05:51,660 --> 00:05:54,980

ושבעלי לא ישמע אותך, כי תמיד

הוא אומר: "מה עם השטויות שלך?"

 

105

00:05:55,060 --> 00:05:57,340

מה אני אעשה? -אמרתי לו:

"ככה עושים לי בעבודה הסייעות".

 

106

00:05:57,420 --> 00:06:01,740

"לא, את לא נותנת לנו,

לא סכין ולא מספריים". -ברור.

 

107

00:06:02,260 --> 00:06:04,020

אז זה מרוקאים, את רואה?

-נכון.

 

108

00:06:04,140 --> 00:06:07,220

אוקיי, זה הבצק.

הבצק, וואי, ממש נעים. תפח.

 

109

00:06:07,860 --> 00:06:09,460

אנחנו לוקחים את הבצק...

 

110

00:06:10,420 --> 00:06:11,940

מחלקים אותו.

 

111

00:06:14,980 --> 00:06:18,180

כן. ממש נעים, לא דביק.

-נכון.

 

112

00:06:19,740 --> 00:06:22,740

ואז אני לוקחת את המרדד, מרדדת.

 

113

00:06:24,820 --> 00:06:27,380

אצלי מאוד מאוד אוהבים בצק שמרים.

 

114

00:06:28,180 --> 00:06:33,740

יש לי בת שהיא כבר מגיל 16,

היא כבר אמרה לי לצאת מהמטבח.

 

115

00:06:33,900 --> 00:06:37,700

יואו, למה לי אין? -כשהיא הייתה

בת 16 היא הייתה אומרת לי:

 

116

00:06:37,780 --> 00:06:39,620

"אימא, את ואבא הולכים לתל אביב,

 

117

00:06:39,660 --> 00:06:42,900

"נוסעים לטייל..." -וואי וואי.

-"אני מכינה לך עכשיו".

 

118

00:06:43,020 --> 00:06:45,260

כל הזמן היא הייתה מציצה,

מה אני עושה,

 

119

00:06:45,340 --> 00:06:47,340

מה זה, מה זה,

איך עושים את השמרים,

 

120

00:06:47,460 --> 00:06:50,740

והיום היא אלופה.

פשוט כולם אלופים, ברוך השם.

 

121

00:06:51,380 --> 00:06:55,580

זהו, סיפרתי לך גם על בעלי,

אז אמרתי לך שבעלי גם עורך חופות.

 

122

00:06:56,020 --> 00:06:59,860

ובעלך הוא לא בעל תשובה.

את בעלת תשובה. -בעלי בעל תשובה,

 

123

00:07:00,300 --> 00:07:04,300

מהבר מצווה. כן, הוא גם מבית לא...

-מבר מצווה הוא החליט לחזור בתשובה?

 

124

00:07:04,420 --> 00:07:06,020

כן.

-בוא'נה, אתם אנשים מופלאים.

 

125

00:07:06,100 --> 00:07:08,700

את החלטת ב...

-כן, זה היה שידוך, שידוך, שידכו לנו.

 

126

00:07:08,820 --> 00:07:10,540

רגע, בת כמה את היית

כשחזרת בתשובה?

 

127

00:07:10,660 --> 00:07:12,620

בת 16. גיל הטיפש-עשרה.

 

128

00:07:12,860 --> 00:07:14,580

הגיל הכי קשה.

-בגיל 16 את עשית, כאילו...

 

129

00:07:14,660 --> 00:07:18,500

כן, כזו תפנית. -הלכת למצוא משמעות.

-ממש ממש ממש תפנית. -ובעלך בגיל 13.

 

130

00:07:18,780 --> 00:07:21,020

מדהים.

-בבר מצווה, הכניסו אותו לישיבה,

 

131

00:07:21,100 --> 00:07:25,100

ואני רוצה להגיד לך

שהחברותה שלו הייתה הרב...

 

132

00:07:25,660 --> 00:07:27,340

הרב הראשי לישראל היום.

 

133

00:07:27,780 --> 00:07:29,580

וואו.

-בישיבה פורת יוסף.

 

134

00:07:29,820 --> 00:07:32,260

תמיד הוא בקשר איתו.

כל שמחה הוא...

 

135

00:07:32,340 --> 00:07:34,620

מדהים.

-בא, מאחל לנו מזל טוב.

 

136

00:07:34,900 --> 00:07:38,660

זהו, אנחנו רידדנו את הבצק,

עכשיו אנחנו ניקח את ה...

 

137

00:07:38,980 --> 00:07:40,580

זה טוב לך?

-כן, מצוין.

 

138

00:07:41,380 --> 00:07:44,140

מה זה, איזה שוקולד זה?

-זה ממרח שוקולד...

 

139

00:07:44,940 --> 00:07:47,140

פרווה.

-בוודאי, רק פרווה אני שמה,

 

140

00:07:47,260 --> 00:07:49,540

כי את יודעת,

הילדים אוהבים לאכול את זה...

 

141

00:07:49,620 --> 00:07:52,940

קינוח. -בלי הפסקה.

אז אנחנו עושים רק פרווה,

 

142

00:07:53,300 --> 00:07:56,380

כדי לא להכשיל אותם חס וחלילה.

-חס ושלום.

 

143

00:07:56,500 --> 00:08:00,300

כן, אז אנחנו נמרח יפה, בנדיבות.

 

144

00:08:00,860 --> 00:08:05,140

זהו, כי אם אין הרבה שוקולד

זה יוצא יבש ומעצבן. -ממש ממש.

 

145

00:08:05,820 --> 00:08:08,580

כן, הנה. זה למעשה...

 

146

00:08:11,100 --> 00:08:13,140

ואז אנחנו מגלגלים את הבצק,

 

147

00:08:13,420 --> 00:08:15,260

בצורה כזו, לגלגל לרולדה.

 

148

00:08:18,260 --> 00:08:19,820

יש לזה... יופי.

 

149

00:08:20,300 --> 00:08:24,220

עכשיו, כדי לחסוך בלגן, אנחנו...

 

150

00:08:24,500 --> 00:08:26,660

חותכים.

-נחתוך.

 

151

00:08:26,860 --> 00:08:27,940

ו...

 

152

00:08:28,580 --> 00:08:31,940

ו... בדיוק. כל הכבוד, עדן. אהבתי.

 

153

00:08:33,020 --> 00:08:34,780

ואנחנו נשחק עם הבצק.

 

154

00:08:35,340 --> 00:08:38,460

את הבצק... בצורה כזו.

-איזה יופי.

 

155

00:08:38,780 --> 00:08:43,820

אנחנו לוקחים ומניחים את זה בתבנית.

-לכבוד שבת קודש. -לכבוד שבת קודש.

 

156

00:08:43,900 --> 00:08:45,780

לכבוד שבת קודש.

 

157

00:08:45,860 --> 00:08:48,540

את מורחת משהו? כלום.

-מורחת ביצה. -כן.

 

158

00:08:48,860 --> 00:08:51,380

וזהו, כשזה יוצא מהתנור

אני מכינה סירופ.

 

159

00:08:51,500 --> 00:08:53,380

אפשר אפילו רק את הצהוב.

 

160

00:08:53,700 --> 00:08:55,140

לא משנה, בסדר, לא משנה.

 

161

00:08:55,420 --> 00:08:58,500

בואי נכין גם את השני בינתיים,

עדן, שאת עושה. -יאללה.

 

162

00:08:58,620 --> 00:09:00,460

נוכל להכניס לתנור.

 

163

00:09:01,100 --> 00:09:02,780

תיהנו מהשמרים.

 

164

00:09:04,140 --> 00:09:06,460

אז כשאת מבשלת נגיד בבית

 

165

00:09:06,540 --> 00:09:09,140

ואת רוצה לעשות עוגת שמרים,

את גם מתחילה מהעוגה,

 

166

00:09:09,220 --> 00:09:11,940

בגלל שהיא יותר זמן, או לא בהכרח?

-ממש לא.

 

167

00:09:12,060 --> 00:09:15,820

העוגה אצלי זה הסוף.

-הסוף. -האחרון, כן.

 

168

00:09:16,380 --> 00:09:17,660

אבל פה זה משהו אחר.

 

169

00:09:17,780 --> 00:09:21,260

לא, ברור. פה זה זמנים. -בבית יש לי

כמויות, כמויות אני מכינה, בלי עין הרע,

 

170

00:09:21,820 --> 00:09:24,060

אז אני חייבת כאילו...

זה הקינוח.

 

171

00:09:24,340 --> 00:09:27,060

אם אני אעשה את השמרים,

אז זה מתחסל, אז לא...

 

172

00:09:27,380 --> 00:09:29,580

עכשיו אנחנו נמרח שוב פעם...

 

173

00:09:30,260 --> 00:09:35,220

אפשר להעשיר את זה,

לשים על זה פצפוצי שוקולד, מי שאוהב.

 

174

00:09:35,700 --> 00:09:39,940

אפשר אגוזים, אפשר...

-כן, אגוזים, אפשר עם בצק...

 

175

00:09:41,420 --> 00:09:45,940

הנה, אנחנו עכשיו שוב פעם מגלגלים.

-תביאי לי לנסות. -ופה... תגלגלי.

 

176

00:09:46,740 --> 00:09:49,420

סגרנו. -כן, עכשיו פה

אני רוצה לעשות משהו אחר, עדן.

 

177

00:09:49,500 --> 00:09:51,220

אה, נו, רציתי להתאמן ב... זה.

 

178

00:09:51,580 --> 00:09:54,540

אוקיי, אז מה את רוצה לעשות? ככה?

-לא. -לא? נו.

 

179

00:09:54,580 --> 00:09:56,580

אנחנו יכולים לעשות בצורה כזו,

 

180

00:09:56,940 --> 00:09:58,540

לקפל את הבצק.

 

181

00:10:00,940 --> 00:10:06,420

ואני נותנת לך פשוט שני רעיונות של...

-כן, כן. -בצק שמרים שאני מכינה.

 

182

00:10:07,060 --> 00:10:12,220

אז אני מרדדת, אחרי שגלגלתי

וקיפלתי בצורת בצק עלים. -למרות שזה נפתח.

 

183

00:10:12,500 --> 00:10:16,380

לא משנה, שייפתח, אין דבר.

יצא לנו יותר קטן.

 

184

00:10:17,780 --> 00:10:18,820

מותר לו.

 

185

00:10:21,100 --> 00:10:25,700

ואז אני פה... חותכת פה.

 

186

00:10:26,740 --> 00:10:29,700

לשלוש, וקולעת צמה.

-אה, אוקיי.

 

187

00:10:29,820 --> 00:10:33,020

אז אני לוקחת את זה בצורה כזו, קולעת.

-אז זה יוצא יותר שכבות?

 

188

00:10:33,100 --> 00:10:35,460

יוצא עלים, עלים, עלים, כן.

-יפה.

 

189

00:10:35,580 --> 00:10:37,340

ואז אני קולעת בצורה כזו.

-אהבתי.

 

190

00:10:37,460 --> 00:10:39,860

אני מכינה אתכם,

זה נשאר לי לשבת, למה אין לי זמן לבשל.

 

191

00:10:39,980 --> 00:10:41,180

נכון, הנה.

 

192

00:10:41,540 --> 00:10:45,820

וסבבה. -מדהים. אני אשים על זה ביצה.

-עכשיו נמרח ביצה.

 

193

00:10:46,140 --> 00:10:49,500

וואו, זה נראה טוב. -כן,

אפשר להכניס לתנור. -כמה זמן בתנור?

 

194

00:10:49,700 --> 00:10:51,740

מי שאוהב שומשום,

אפשר לשים שומשום, אבל לא חייב.

 

195

00:10:51,820 --> 00:10:55,020

לא צריך. -מה זה, חלה?

-נכנס לתנור. -כמה זמן?

 

196

00:10:56,180 --> 00:10:58,420

עד שזה משחים. 20 דקות.

 

197

00:10:58,820 --> 00:11:03,420

השחמה. זה נכנס לתנור,

ברגע שזה משחים, אנחנו נכין לזה סירופ.

 

198

00:11:03,940 --> 00:11:06,060

אוקיי?

-אוקיי, אז עכשיו אנחנו עוברות...

 

199

00:11:06,220 --> 00:11:09,380

נכניס את זה לתנור, שלום.

-לתנור, ונתחיל לבשל.

 

200

00:11:09,460 --> 00:11:12,100

קדימה, צריך אוכל בתוכנית הזאת.

 

201

00:11:14,700 --> 00:11:15,700

יפה.

 

202

00:11:20,620 --> 00:11:24,500

מדהים. אז עכשיו אנחנו בעצם

הולכות להכין טורטייה, נכון?

 

203

00:11:24,620 --> 00:11:25,980

נכון.

-וואו.

 

204

00:11:26,100 --> 00:11:29,420

זה הדבר שאהוב על הנכדים שלי.

-כן? -כן.

 

205

00:11:29,740 --> 00:11:34,620

השבת אירחתי את הנכדים לשבת,

כי ההורים נסעו לסוף שבוע.

 

206

00:11:34,860 --> 00:11:38,940

ואז הנכדה אמרה לי: "סבתא, את יודעת,

כל פעם שאת שולחת לנו טורטיות,

 

207

00:11:39,580 --> 00:11:42,900

"אז הבנות מה זה...

מה זה מתגרות".

 

208

00:11:43,180 --> 00:11:45,060

מה זה "את שולחת", לבית הספר?

 

209

00:11:45,140 --> 00:11:48,300

לא, אני מבשלת לילדים, שולחת להם.

-יואו, אני לא הבנתי את זה,

 

210

00:11:48,380 --> 00:11:50,740

למה את לא גרה לידי? למה?

-כל אחד שואל.

 

211

00:11:50,820 --> 00:11:53,500

אני שולחת אוכל וזה לילדים,

שכל אחד יהיה לו,

 

212

00:11:53,620 --> 00:11:56,620

לתת לילדים לבית הספר, כי הם עד ארבע.

-די, זה מכאיב לי, זה מכאיב לי.

 

213

00:11:56,700 --> 00:11:59,300

די, אני מקנאה, זה לא יפה.

-הנה, זה הטורטיות,

 

214

00:11:59,420 --> 00:12:03,500

ועכשיו אנחנו נשים עם שמן.

בואי נחמם את השמן. תודה.

 

215

00:12:04,180 --> 00:12:05,180

יופי.

 

216

00:12:06,620 --> 00:12:09,940

נכניס לתוך זה את הבצל,

נזהיב את הבצל.

 

217

00:12:10,980 --> 00:12:12,220

ניתן לו הזהבה.

 

218

00:12:13,380 --> 00:12:15,300

תכף הבצל יתחיל לקפוץ,

 

219

00:12:15,420 --> 00:12:19,940

וגילי הסאונדמן יגיד:

"לא! רק לא לדבר עכשיו!"

 

220

00:12:20,220 --> 00:12:21,500

אז אני אחכה רגע.

 

221

00:12:22,380 --> 00:12:25,540

אני חושבת שאת ההוא גם נשים קצת

בינתיים, שיזהיב לנו. -יאללה, את זה?

 

222

00:12:25,620 --> 00:12:28,260

כן. -קחי, קחי.

-נכון? כדי שנחסוך את ה...

 

223

00:12:28,380 --> 00:12:31,300

רעש, יפה. -רעש, בדיוק.

-יאללה, הצטרפת ליעילות.

 

224

00:12:31,420 --> 00:12:33,580

הצטרפתי.

-התקבלת, התקבלת.

 

225

00:12:33,820 --> 00:12:35,900

התקבלתי?

-התקבלת, זהו.

 

226

00:12:36,260 --> 00:12:38,380

התקבלת לצוות.

-אנחנו רוצים לחסוך את הזה.

 

227

00:12:38,820 --> 00:12:42,140

אוקיי, אואה.

-כן, עדן, אנחנו השחמנו את הבצל

 

228

00:12:42,500 --> 00:12:44,980

ואנחנו נכניס את הבשר הטחון.

 

229

00:13:03,180 --> 00:13:08,220

איזה תבלינים אנחנו מוסיפים?

-פלפל שחור קצת. -פלפל שחור.

 

230

00:13:08,940 --> 00:13:11,060

טיפה, קמצוץ.

 

231

00:13:12,220 --> 00:13:13,420

יופי.

 

232

00:13:14,060 --> 00:13:16,740

וקצת פפריקה אדומה.

-אין לי.

 

233

00:13:17,060 --> 00:13:19,300

אז חווייג', יש לך חווייג' פה?

 

234

00:13:19,420 --> 00:13:22,220

אז כורכום, לא נורא,

קצת כורכום. מצוין.

 

235

00:13:23,660 --> 00:13:26,020

אין בעיה, הכול בסדר, זורם.

 

236

00:13:26,980 --> 00:13:29,980

אני אביא לך פפריקה? יש לי פה.

-את יכולה להביא לי טיפה.

 

237

00:13:36,220 --> 00:13:38,460

יופי.

-עוד? -לא, זהו.

 

238

00:13:39,220 --> 00:13:42,100

אוקיי, בשלב זה

אנחנו יכולים לכבות כבר.

 

239

00:13:45,140 --> 00:13:46,860

זה מוכן.

-כן. -יפה.

 

240

00:13:47,140 --> 00:13:50,100

צריך לחכות שזה יתקרר קצת, לא?

-עכשיו אנחנו...

 

241

00:13:50,180 --> 00:13:53,180

כן, נכניס את זה לתוך קערה.

את הקערה הזו.

 

242

00:13:55,300 --> 00:13:56,340

יפה.

 

243

00:13:57,020 --> 00:13:58,860

אנחנו נשים את הפירה.

 

244

00:13:58,940 --> 00:14:00,620

למעוך אותו צריך?

-כן.

 

245

00:14:00,700 --> 00:14:04,020

אני אוהבת להוסיף פירה,

כי זה מחזיק את הטורטייה.

 

246

00:14:04,140 --> 00:14:07,700

וואו. אה, את שמה את זה בפנים?

-כן, כי אם את שמה רק את הבשר,

 

247

00:14:07,780 --> 00:14:10,580

אז את יודעת, זה נופל לילדים

והם לא נהנים מזה.

 

248

00:14:10,660 --> 00:14:12,220

וואי, זה טריק טוב.

-כן.

 

249

00:14:12,340 --> 00:14:16,300

אולי אם תפוח האדמה היה פירה

היה יותר קל למעוך אותו.

 

250

00:14:16,500 --> 00:14:19,940

אם הוא היה פירה.

-אם הוא היה קצת רך. -נכון.

 

251

00:14:20,980 --> 00:14:22,580

זהו?

-כן, מצוין.

 

252

00:14:22,860 --> 00:14:26,180

אוקיי, אז אני רוצה לספר לך

משהו על פרשת השבוע שלנו.

 

253

00:14:26,580 --> 00:14:28,260

גם ככה צריך לחכות רגע

שזה יתקרר. -נכון.

 

254

00:14:28,340 --> 00:14:30,020

פרשת השבוע שלנו, פרשת נשא.

 

255

00:14:30,140 --> 00:14:32,820

פרשה מדהימה.

באמת יש בה המון המון עניינים.

 

256

00:14:32,900 --> 00:14:34,580

הפרשה הארוכה ביותר.

 

257

00:14:35,180 --> 00:14:38,620

ומה ש...

הנושא שאני בחרתי להתמקד בו

 

258

00:14:38,759 --> 00:14:40,380

הוא דווקא נושא מעניין.

 

259

00:14:40,900 --> 00:14:43,660

בפרשה הזאת בעצם הוקם המשכן,

 

260

00:14:43,780 --> 00:14:46,300

ואיך שהוקם המשכן,

כל הנשיאים מעצמם

 

261

00:14:46,420 --> 00:14:49,580

באו למשה רבנו ואמרו לו:

אנחנו רוצים להקריב קורבן, תן לנו.

 

262

00:14:49,780 --> 00:14:52,740

ואז הוא אמר: אני אשאל את הקב"ה,

והקב"ה אמר לו:

 

263

00:14:52,940 --> 00:14:56,340

טוב, רק לא כולם ביחד,

לא כולם במכה אחת,

 

264

00:14:56,460 --> 00:14:59,820

כל יום, נשיא שבט אחד.

כל יום אחד.

 

265

00:15:00,100 --> 00:15:03,500

ואז המחשבה אומרת,

טוב, הם בטח ילכו לפי סדר,

 

266

00:15:03,580 --> 00:15:05,700

מהגדול לקטן,

לכבד את הגדולים.

 

267

00:15:06,180 --> 00:15:08,580

אממה, לא.

מה אנחנו רואים?

 

268

00:15:08,700 --> 00:15:10,660

אנחנו רואים שביום השני

 

269

00:15:10,780 --> 00:15:14,260

מי שבא להקריב את הקורבן

היה משבט יששכר.

 

270

00:15:14,500 --> 00:15:16,900

ואומרים במדרשים,

למה שבט יששכר?

 

271

00:15:17,020 --> 00:15:18,940

כי משבט יששכר היו בני תורה.

 

272

00:15:19,020 --> 00:15:21,180

כל פעם שהיו לעם ישראל

שאלות שהם לא הבינו,

 

273

00:15:21,300 --> 00:15:23,900

מה כתוב בתורה,

למה התכוון הקב"ה,

 

274

00:15:24,020 --> 00:15:26,700

בני יששכר היו

מפרשים להם ומסבירים להם.

 

275

00:15:26,900 --> 00:15:30,020

הם התכבדו במקום השני.

מי ביום הראשון?

 

276

00:15:30,340 --> 00:15:32,900

שבט יהודה.

שבט יהודה היה ילד רביעי.

 

277

00:15:33,020 --> 00:15:35,300

איך יכול להיות? למה יהודה? אה...

 

278

00:15:35,540 --> 00:15:38,020

מי היה משבט יהודה?

נחשון בן עמינדב,

 

279

00:15:38,220 --> 00:15:40,580

שהוא היה הראשון

שאיך שהקב"ה אמר:

 

280

00:15:40,700 --> 00:15:42,860

אל תדבר אליי,

"דבר אל בני ישראל וייסעו".

 

281

00:15:42,940 --> 00:15:45,260

הוא לא שאל שאלות,

הוא לא חשב, הוא לא, הוא כלום,

 

282

00:15:45,380 --> 00:15:48,900

הוא פשוט הלך במסירות נפש עצומה

ונכנס אל תוך המים.

 

283

00:15:49,020 --> 00:15:51,700

והוא קיבל להקריב את הקורבן

במקום הראשון. למה?

 

284

00:15:51,780 --> 00:15:56,420

כי הכוח של מסירות נפש זה הדבר

שהקב"ה הכי הכי הרבה

 

285

00:15:56,540 --> 00:15:58,420

מבקש מאיתנו ורוצה מאיתנו,

 

286

00:15:58,540 --> 00:16:00,420

כל אחד במקום שלו.

-זו המידה הכי...

 

287

00:16:00,500 --> 00:16:05,380

הכי הכי חשובה. אז אהבתי

את העניין הזה דווקא, מהפרשה.

 

288

00:16:05,580 --> 00:16:08,060

יש עוד הרבה עניינים,

כמובן, את הנזיר,

 

289

00:16:08,180 --> 00:16:11,980

שלמה הוא צריך להביא קורבן חטאת

אחרי שהוא נזיר וזה?

 

290

00:16:12,060 --> 00:16:14,820

אז יש... דווקא מצאתי שני פירושים לזה,

זה מאוד יפה,

 

291

00:16:14,940 --> 00:16:17,660

מהספר של הרב יורם אברג'ל זצ"ל.

 

292

00:16:17,780 --> 00:16:21,140

שיגן עלינו ועליכם ועל כל בית ישראל.

-אמן, אמן, אמן.

 

293

00:16:21,220 --> 00:16:23,100

שהוא מסביר מאוד יפה,

הוא אומר, יש באמת שני פירושים.

 

294

00:16:23,220 --> 00:16:25,220

פירוש אחד,

שהוא מביא קורבן,

 

295

00:16:25,340 --> 00:16:27,860

כי בעצם איך לא נהנית

מעולמו של הקב"ה?

 

296

00:16:27,980 --> 00:16:30,260

הוא ברא לנו עולם מדהים

ואתה התנזרת ממנו,

 

297

00:16:30,340 --> 00:16:33,180

מדברים מסוימים,

התנזרת ממנו, על זה אתה מביא חטאת,

 

298

00:16:33,300 --> 00:16:36,500

ויש דווקא סברה אחרת שאומרת,

לא, הוא מביא חטאת,

 

299

00:16:36,620 --> 00:16:41,020

זה איך אתה יורד מהמעלה הגדולה הזאת

של להיות כל כך קדוש,

 

300

00:16:41,140 --> 00:16:44,220

לפתאום עוד פעם לעולם הזה,

אז זה משני הכיוונים.

 

301

00:16:44,340 --> 00:16:46,060

ממש, ממש.

-יפה, נכון? אהבתי את זה מאוד.

 

302

00:16:46,140 --> 00:16:50,820

להקדיש... זה ממש, אמרת לי

ונגעת לי בנקודה גם מאוד עדינה.

 

303

00:16:51,020 --> 00:16:53,100

שמה?

-עם החתן שלי, שהוא...

 

304

00:16:53,180 --> 00:16:56,260

שכשהוא היה חולה,

אז הבן שלי, הוא באיחוד.

 

305

00:16:56,340 --> 00:16:59,580

יש לי חמישה בנים באיחוד,

שיהיו בריאים, ואחד במד"א,

 

306

00:16:59,820 --> 00:17:03,580

ואז הוא פשוט הקדיש את עצמו

יום ולילה. -מדהים.

 

307

00:17:03,660 --> 00:17:08,140

יום ולילה הוא היה פשוט עם החתן.

-וואו. -אם זה ללכת לבית חולים,

 

308

00:17:08,260 --> 00:17:10,660

אם זה לטפל, אם זה רופא.

-מדהים, מדהים, מדהים. -אם זה עזרה,

 

309

00:17:10,780 --> 00:17:14,860

בכל דקה. ממש, אני הרגשתי

שהבן אדם הזה מקדיש את עצמו.

 

310

00:17:14,940 --> 00:17:18,580

אז כמו שאמרת... -מדהים.

-קישרנו את זה לפרשה. -יפה, ממש, יפה.

 

311

00:17:18,700 --> 00:17:21,580

יופי, אנחנו עכשיו הוספנו

את הבשר הטחון...

 

312

00:17:22,620 --> 00:17:24,820

את הבשר הטחון לפירה.

 

313

00:17:25,060 --> 00:17:27,100

אנחנו נערבב את זה יפה,

 

314

00:17:27,700 --> 00:17:31,700

והפירה נותן לנו

שיחזיק לנו את הבשר הטחון.

 

315

00:17:31,860 --> 00:17:34,860

איזה רעיון, את יודעת, לא חשבתי על זה.

באמת זה תמיד כזה... -כן,

 

316

00:17:34,980 --> 00:17:37,300

כי אני באה לאחרים

ואני אוכלת טורטייה...

 

317

00:17:37,380 --> 00:17:40,380

וזה מתפרק מכל הכיוונים.

-והכול מתפרק והכול נופל ולא נעים.

 

318

00:17:40,500 --> 00:17:42,820

עד שאמרתי להם:

"תקשיבו, חבר'ה, אני..."

 

319

00:17:42,940 --> 00:17:45,660

"אז מאיפה?"

אמרתי: "אני לא יודעת, אני מנסה".

 

320

00:17:46,020 --> 00:17:50,020

וזהו, ואני השרשתי את זה גם לבנות,

והבנות שלי גם מאז מאמצות את זה.

 

321

00:17:50,700 --> 00:17:53,940

מדהים. -אז סיפרתי לך גם על

הנכדה שלי שמאוד אוהבת טורטיות.

 

322

00:17:54,300 --> 00:17:57,180

ואז הבנות... היא אומרת לי:

"סבתא, תקשיבי", ביום שישי.

 

323

00:17:57,300 --> 00:18:00,540

"כל החברות מתגרות".

-בצדק.

 

324

00:18:00,660 --> 00:18:04,780

"אז הן נתנו לי רעיון, הן אמרו לי:

'תגידי, אולי סבתא שלך...

 

325

00:18:05,140 --> 00:18:09,900

"'אולי סבתא שלך יכולה ביום

ההולדת שלך להכין טורטיות?'" -אה, יפה.

 

326

00:18:10,020 --> 00:18:13,020

מסנג'רים אותך שתכיני לכולם.

-אמרתי לה: "תקשיבי, אין בעיה.

 

327

00:18:13,100 --> 00:18:17,460

"אבא שלך, יש לו קצבייה בחולון,

יש לו שלושה קצבים,

 

328

00:18:17,660 --> 00:18:19,940

"בבקשה, תביאו לי,

אני מכינה לכם".

 

329

00:18:20,020 --> 00:18:23,740

וככה, בעזרת השם,

היא הזמינה את זה, ילדה בת תשע, נו.

 

330

00:18:24,460 --> 00:18:26,300

זהו, עכשיו אנחנו ממלאים.

-כן.

 

331

00:18:26,620 --> 00:18:28,140

מקפלים את זה

 

332

00:18:28,900 --> 00:18:31,020

ומגלגלים.

-מדהים.

 

333

00:18:31,460 --> 00:18:34,980

בצורה כזו יפה, מגלגלים, מגלגלים.

 

334

00:18:36,660 --> 00:18:40,220

זהו. מניחים.

לוקחים עוד טורטייה,

 

335

00:18:41,220 --> 00:18:43,180

מניחים מהתערובת.

 

336

00:18:47,540 --> 00:18:48,860

אנחנו מניחים,

 

337

00:18:49,660 --> 00:18:51,580

מקפלים כדי שזה לא יצא.

 

338

00:18:52,740 --> 00:18:54,020

בצורה כזו.

 

339

00:18:54,100 --> 00:18:57,500

ומגלגלים.

-מדהים. אז חכי, אני מביאה צלחת.

 

340

00:18:57,660 --> 00:19:03,220

ואז אנחנו עכשיו מתחילים

לטבול את זה בביצה ו...

 

341

00:19:04,420 --> 00:19:06,340

פירורי לחם, מטגנים וזהו.

 

342

00:19:07,180 --> 00:19:10,180

מטגנים את זה?

-מה חשבת, שאוכלים?

 

343

00:19:10,260 --> 00:19:11,500

אני לא יודעת.

 

344

00:19:11,740 --> 00:19:13,980

אה, עדן.

-לא, טורטיות זה לא...

 

345

00:19:14,100 --> 00:19:16,380

אני לא באה מעולמות הטורטייה.

 

346

00:19:16,460 --> 00:19:20,660

טורטיות לא מטגנים כשאת ממלאה

את זה עם אבוקדו או סלט מעניין,

 

347

00:19:20,740 --> 00:19:24,020

או סלט טונה. -אוקיי.

-ואז את חותכת את זה בצורה יפה

 

348

00:19:24,100 --> 00:19:26,020

ומגישה, או לארוחה חלבית.

 

349

00:19:26,100 --> 00:19:30,500

אבל אנחנו מטגנים את זה. -פשש.

-ובגלל זה כנראה זה מגרה את הבנות.

 

350

00:19:30,860 --> 00:19:34,540

עכשיו אני מבינה, זה מטוגן.

-כן. -יפה. -בצורה כזו.

 

351

00:19:35,300 --> 00:19:37,660

ככה אני שומרת על הטורטייה.

-אוקיי.

 

352

00:19:37,780 --> 00:19:41,780

אנחנו ניקח שתי צלחות פה,

צלחת ועוד צלחת.

 

353

00:19:42,020 --> 00:19:46,540

אנחנו נשים את הביצים.

יופי, אנחנו לוקחים מחבת.

 

354

00:19:48,540 --> 00:19:50,580

אני כבר למדתי להדליק,

את מרשה לי, עדן?

 

355

00:19:50,660 --> 00:19:52,740

מה זאת אומרת? רצוי.

-אני משתלטת לך פה.

 

356

00:19:52,820 --> 00:19:56,340

טוב מאוד. תכף אני משאירה אותך

לבשל איתי לשבת. -אני משתלטת לך.

 

357

00:19:56,420 --> 00:19:57,980

את השמן אני צריכה.

 

358

00:19:59,060 --> 00:20:01,660

יופי. למדת, יפה, עדן.

 

359

00:20:01,740 --> 00:20:03,740

את חושבת שאת הראשונה

שעושה את זה פה? -עדן, אבל זה,

 

360

00:20:03,820 --> 00:20:06,300

אי אפשר טיפה, כי מטגנים את זה.

-אז להביא לך עוד שמן?

 

361

00:20:06,420 --> 00:20:08,660

עוד טיפה נראה לי,

כדי שזה לא יישרף.

 

362

00:20:08,980 --> 00:20:11,300

נעשה עוד טורטייה,

שיספיק לכולם, שלא...

 

363

00:20:11,420 --> 00:20:14,580

בטח.

-לפי כל ילד, שיהיה לך אחד, שלא זה...

 

364

00:20:15,460 --> 00:20:17,460

אני לא אגלה לך

שעוד שנייה כלום לא יישאר פה,

 

365

00:20:17,580 --> 00:20:18,700

כי כולם ייקחו את זה.

 

366

00:20:19,100 --> 00:20:21,140

זהו, זהו, זהו. מצוין. זהו.

 

367

00:20:21,780 --> 00:20:24,140

אני לוקחת ביצה,

שתי ביצים ש...

 

368

00:20:24,500 --> 00:20:27,300

שקשקת אותן.

-שקשקתי אותן במזלג.

 

369

00:20:27,500 --> 00:20:31,500

לוקחת פירורי לחם,

מוסיפה שומשום,

 

370

00:20:31,620 --> 00:20:33,220

הילדים אוהבים את זה.

 

371

00:20:33,780 --> 00:20:35,120

ו...

 

372

00:20:35,700 --> 00:20:37,475

מתחילים לעבוד.

-יאללה.

 

373

00:20:37,500 --> 00:20:39,500

אז אני לוקחת את הטורטייה,

 

374

00:20:40,100 --> 00:20:41,980

טובלת אותה בצורה כזו.

 

375

00:20:42,740 --> 00:20:43,940

מדהים.

 

376

00:20:45,220 --> 00:20:46,500

טובלת.

 

377

00:20:50,820 --> 00:20:52,220

ולמחבת.

 

378

00:20:54,860 --> 00:20:58,020

מקסים. -לוקחת.

-וואלה, זה לא ראיתי עוד.

 

379

00:20:58,300 --> 00:20:59,700

טובלת.

 

380

00:21:03,540 --> 00:21:06,460

למחבת. -נראה לי אני מוציאה

את העוגה, מה את אומרת?

 

381

00:21:07,380 --> 00:21:09,420

וואו, זהו.

-להוציא, נכון? -כן.

 

382

00:21:09,540 --> 00:21:13,500

טוב, אז בזמן שאת מטגנת,

אני מוציאה את העוגה שלנו.

 

383

00:21:13,620 --> 00:21:15,260

וואו, זה יצא...

 

384

00:21:17,140 --> 00:21:19,500

זה חגיגה לילדים, הטורטיות.

 

385

00:21:20,380 --> 00:21:21,700

גם הגדולים.

 

386

00:21:22,580 --> 00:21:23,660

בטוח.

 

387

00:21:34,967 --> 00:21:36,093

מוציאים את זה.

 

388

00:21:37,060 --> 00:21:38,180

וואו.

 

389

00:21:39,420 --> 00:21:43,820

טוב, זה נראה מדהים ברמות.

-כן? אהבת את זה? -כן.

 

390

00:21:44,500 --> 00:21:45,740

אוקיי.

 

391

00:21:46,580 --> 00:21:47,860

וזהו.

 

392

00:21:50,420 --> 00:21:52,140

נכבה את הגז.

-טוב, אז עכשיו מה?

 

393

00:21:52,220 --> 00:21:54,220

מה קורה בעצם?

מה זה הפירה הזה?

 

394

00:21:54,340 --> 00:21:57,220

אנחנו עשינו את הטורטיות.

-נכון.

 

395

00:21:57,340 --> 00:22:00,020

הכנו את השמרים.

בואי נכין עכשיו את הפירה.

 

396

00:22:00,100 --> 00:22:02,260

אוקיי. -זה פירה עם בטטה.

 

397

00:22:02,340 --> 00:22:05,820

אנחנו נזלף

עם שני צבעים כזה, מעורבב.

 

398

00:22:05,940 --> 00:22:07,860

משהו מעניין כזה. -וואו.

אז מה להביא לך? מה את צריכה ממני?

 

399

00:22:07,900 --> 00:22:09,620

אז אני צריכה טיפה שמן.

 

400

00:22:10,180 --> 00:22:12,060

איפה, פה?

-על כל אחד טיפה שמן.

 

401

00:22:12,460 --> 00:22:14,300

זהו, פה. זהו.

 

402

00:22:14,660 --> 00:22:16,580

קצת פלפל שחור ומלח.

 

403

00:22:17,300 --> 00:22:20,380

פלפל שחור, לפה וגם לפה. מלח.

 

404

00:22:21,180 --> 00:22:22,660

מהמם. תודה רבה.

 

405

00:22:22,900 --> 00:22:24,780

קצת מלח. מקסים.

 

406

00:22:25,700 --> 00:22:27,340

יופי, ואת מועך הפירות.

 

407

00:22:29,420 --> 00:22:31,260

יאללה, תתחילי למעוך, כן.

 

408

00:22:31,740 --> 00:22:33,220

כל הכבוד, עדן, וואו.

 

409

00:22:33,700 --> 00:22:35,620

אנחנו נעשה שילוב של שני צבעים,

 

410

00:22:35,700 --> 00:22:38,180

במקום לשים פירה לבד, בטטה לבד,

 

411

00:22:38,860 --> 00:22:40,820

אז אנחנו נשחק עם זה קצת.

 

412

00:22:41,340 --> 00:22:44,340

גם זה מתוך רעיונות

שאני חושבת על זה.

 

413

00:22:45,980 --> 00:22:48,620

כשאת עובדת באומנות

אז יש לך כל מיני רעיונות.

 

414

00:22:49,660 --> 00:22:51,220

אוקיי, מקסים.

 

415

00:22:52,580 --> 00:22:55,700

עכשיו יש לנו את הפירה.

אפשר להביא את הצלחת, בבקשה?

 

416

00:22:56,340 --> 00:22:58,620

איזו מהן?

-הצלחת המוארכת.

 

417

00:22:58,980 --> 00:23:00,020

יפה.

 

418

00:23:01,300 --> 00:23:03,460

אנחנו ניקח פירה...

 

419

00:23:06,420 --> 00:23:10,060

נשים בטטה.

-מעל? -כן. -וואו.

 

420

00:23:11,940 --> 00:23:13,380

ושוב פעם פירה.

 

421

00:23:16,860 --> 00:23:19,140

ואז נתחיל לזלף.

-פשי...

 

422

00:23:19,220 --> 00:23:20,980

ניקח את זה, כן.

 

423

00:23:21,380 --> 00:23:23,300

יהיה לנו כזה מיקס כזה.

 

424

00:23:24,220 --> 00:23:26,060

אנחנו בצורה כזו...

 

425

00:23:30,140 --> 00:23:31,820

כמה צבעים של...

 

426

00:23:34,020 --> 00:23:36,860

יפה.

-אהבת? -כן, מאוד.

 

427

00:23:37,700 --> 00:23:40,900

זהו. -מקסים.

-על זה אנחנו נשים קצת פלפל שחור.

 

428

00:23:41,020 --> 00:23:44,940

טיפה, ממש טיפה.

נקצץ את הפטרוזיליה... זהו.

 

429

00:23:45,740 --> 00:23:49,740

נשים רגע את הבצל המקורמל, עדן.

 

430

00:23:50,540 --> 00:23:53,940

יש לנו פה בצל מקורמל,

זה מעדן את זה.

 

431

00:23:59,820 --> 00:24:00,980

סיימנו עם זה.

 

432

00:24:01,820 --> 00:24:06,260

יופי. בואי נקצץ את הפטרוזיליה.

ניקח את הטורטייה.

 

433

00:24:09,100 --> 00:24:10,820

מניחים אותה בצורה כזו.

 

434

00:24:10,940 --> 00:24:14,460

קחי, את הטאץ' את תעשי.

-אוקיי. -הטאץ' שלך.

 

435

00:24:15,140 --> 00:24:17,860

אפשר לעשות ככה... -מדהים.

-אפשר לעשות גם ככה,

 

436

00:24:17,980 --> 00:24:19,340

אפשר לעשות את זה,

 

437

00:24:19,620 --> 00:24:23,140

ויש לנו מנה מושלמת.

-וואו וואו וואו. -אם רוצים

 

438

00:24:23,540 --> 00:24:26,260

להעשיר את זה...

-אפילו שתיים.

 

439

00:24:26,660 --> 00:24:28,380

שתיים, או לחתוך.

 

440

00:24:29,100 --> 00:24:32,460

או... בואי נעשה אולי... שיחגגו עם זה.

-ככה. -כן.

 

441

00:24:32,540 --> 00:24:34,900

יפה. -הנה, זו המנה.

-מדהים.

 

442

00:24:34,980 --> 00:24:38,540

עכשיו נביא את השמרים שהכנו.

 

443

00:24:40,940 --> 00:24:42,780

את רוצה להוציא את זה לזה?

-בוודאי.

 

444

00:24:45,660 --> 00:24:49,580

אוקיי.

-תוך כדי זה, אנחנו נוציא את השמרים.

 

445

00:24:50,860 --> 00:24:52,180

נפתח.

 

446

00:24:55,820 --> 00:24:58,060

עם העץ, תביאי עם העץ.

 

447

00:24:58,980 --> 00:25:00,260

כן, עם עץ.

 

448

00:25:01,780 --> 00:25:02,860

כן.

 

449

00:25:04,380 --> 00:25:09,180

נניח את זה על המגש,

זה השמרים שלנו.

 

450

00:25:10,820 --> 00:25:14,100

מדהים.

-על זה אנחנו נניח סירופ שהכנו

 

451

00:25:14,660 --> 00:25:19,060

מחצי כוס מים,

רבע כוס סוכר וסוכר וניל.

 

452

00:25:19,300 --> 00:25:22,620

אפשר עם ה...

-מברשת? -כן, תודה.

 

453

00:25:23,260 --> 00:25:26,900

זהו, אנחנו...

-וואו, זה נראה מדהים.

 

454

00:25:27,980 --> 00:25:29,780

בצורה כזו...

-לכבוד שבת קודש.

 

455

00:25:29,860 --> 00:25:31,500

לכבוד שבת קודש.

 

456

00:25:32,060 --> 00:25:33,740

זהו, זה כל הסיפור. -מדהים.

 

457

00:25:33,860 --> 00:25:35,260

נראה מושלם.

 

458

00:25:36,020 --> 00:25:37,349

אוקיי, אז יש לנו פה

 

459

00:25:37,374 --> 00:25:39,980

את שתי המנות המובחרות האלה

 

460

00:25:40,060 --> 00:25:42,820

שאני רוצה כבר ככה לקפוץ ראש ולטעום אותן,

 

461

00:25:42,900 --> 00:25:45,740

אבל קודם ניפרד יפה מהצופות היקרות שלנו,

 

462

00:25:45,820 --> 00:25:47,100

תודה רבה שצפיתן בנו.

 

463

00:25:47,180 --> 00:25:49,180

תודה רבה שבאת ובישלת איתי שוב.

 

464

00:25:49,260 --> 00:25:50,820

תודה רבה, גם אני מאוד. -נהניתי מאוד.

 

465

00:25:50,900 --> 00:25:52,140

החכמתי, למדתי טריק,

 

466

00:25:52,180 --> 00:25:55,260

עם תפוח האדמה, הפירה, בתוך הטורטייה,

 

467

00:25:55,300 --> 00:25:57,580

יפה, ולטגן אותה. -אני שמחה.

 

468

00:25:57,660 --> 00:26:00,220

אז תודה רבה ושיהיה שבת שלום לכולנו.

כתוביות

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה