1
00:00:00,066 --> 00:00:03,700
שלום שלום וברוכות הבאות
לעוד תוכנית של "במטבח של עדן".

2
00:00:03,700 --> 00:00:07,270
איזו תוכנית, פרשת שמות,
איזה דברי תורה אני הכנתי לכן,

3
00:00:07,270 --> 00:00:07,990
אתן לא מבינות,

4
00:00:07,990 --> 00:00:10,990
אתן הולכות לשבת בשולחן,
והבעלים שלכן יסתכלו עליכן

5
00:00:10,990 --> 00:00:14,460
ויגידו: "וואו, אשתי,
איזה דברי תורה יפים!"

6
00:00:14,460 --> 00:00:15,660
חכו, חכו, זה מגיע.

7
00:00:15,660 --> 00:00:18,510
וגם אוכל טעים,
כי זה צריך לבוא ביחד, מה לעשות?

8
00:00:18,780 --> 00:00:22,020
נמצאת איתי בת שבע.
איזה כיף ששוב את איתי

9
00:00:22,020 --> 00:00:25,230
ושוב אנחנו מבשלות ביחד ונעשה אוכל טעים.

10
00:00:25,230 --> 00:00:26,378
בואי נתחיל. -יאללה.

11
00:00:35,460 --> 00:00:38,070
איזה כיף שאת שוב איתי.
-וואי, חבל על הזמן.

12
00:00:38,070 --> 00:00:43,560
נציג אותך כמו שצריך
ונגיד שאת שפית וקונדיטורית.

13
00:00:43,560 --> 00:00:46,860
למדת קונדיטוריה ואת אוהבת לבשל,
את אוהבת את המטבח,

14
00:00:46,940 --> 00:00:50,930
יש לך ידיים, כבר זכיתי לאכול את
האוכל שלך פעם שעברה והיה ממש ממש טעים.

15
00:00:50,930 --> 00:00:54,050
ומה אנחנו נכין הפעם? מה המנות שלנו?
-אז היום אנחנו נעשה סלט פרש

16
00:00:54,050 --> 00:00:56,720
עם תפוזים וסלק, משהו ככה מרענן.

17
00:00:56,960 --> 00:00:59,060
ונכין באן עם בשר מפורק.

18
00:00:59,060 --> 00:01:03,200
וואו. -באן זה לחמנייה מאודה,
רכה וחלומית. -נכון.

19
00:01:03,200 --> 00:01:06,590
ויחסית, תצחקי שוב, אבל קלה להכנה.

20
00:01:07,445 --> 00:01:10,920
ואנחנו נכין לקינוח סיגר שקדים מרוקאי.
-יאמי.

21
00:01:10,926 --> 00:01:15,570
בצק ביתי, שקדים ככה קרם
כמו מרציפן כזה טעים.

22
00:01:15,630 --> 00:01:19,920
נטגן, נטבול בסירופ ודבש, אז יש לנו ככה
מלא למה לחכות. -אוהו, ממש.

23
00:01:20,010 --> 00:01:21,540
טוב, אז בואי נתחיל, מנה ראשונה.
-יאללה.

24
00:01:21,540 --> 00:01:24,450
טוב, אז אני מתחילה בכוונה
ישר עם הבצק, הוא צריך לתפוח.

25
00:01:24,450 --> 00:01:25,980
אנחנו בין לבין נעשה.

26
00:01:25,980 --> 00:01:30,630
אז אני מתחילה עם הבצק של הבאן, בסדר?
אז אני בעצם לוקחת פה, יש לי את הקמח.

27
00:01:30,750 --> 00:01:33,930
פה יש לי שלוש כוסות קמח.
-כמובן מנופה. -כן.

28
00:01:33,930 --> 00:01:38,460
יש לי מנופה, יש לי פה סודה לשתייה,
שמרים, כף שמרים.

29
00:01:38,670 --> 00:01:41,010
סוכר, כמובן.

30
00:01:41,317 --> 00:01:43,680
וחומץ, אוקיי?

31
00:01:44,040 --> 00:01:47,140
עכשיו יש לי פה את המלח.
אני אוהבת להכניס את המלח בסוף,

32
00:01:47,140 --> 00:01:48,940
שלא ישבש לי את השמרים.

33
00:01:48,940 --> 00:01:51,670
זהו, עכשיו אני מוסיפה מים,
ואני לשה אותו.

34
00:01:51,943 --> 00:01:53,810
אפשר ללוש.
-לשפוך לך? -כן, תודה.

35
00:01:53,930 --> 00:01:58,160
אפשר ללוש אותו גם ביד, אבל...
זהו, מספיק.

36
00:01:58,160 --> 00:02:01,280
ויש שיגידו שמיקסר זה גם טוב.

37
00:02:01,280 --> 00:02:03,950
בעצם בבצק צריך לישה ארוכה. -נכון.

38
00:02:03,950 --> 00:02:07,160
לפתח לו את הגלוטן.
אני עכשיו אוסיף את המלח.

39
00:02:07,280 --> 00:02:12,500
הוספנו טיפה קצת יותר מדי מים,
אז אני אוסיף רגע קמח.

40
00:02:12,500 --> 00:02:14,390
אה, חשבת שאני אדע מתי להפסיק?

41
00:02:15,380 --> 00:02:17,940
אני עד שלא אומרים...
-לא, בסדר, הכול טוב. זה שנייה אחת.

42
00:02:17,940 --> 00:02:19,540
לא, זה יכול להיות ספינג'.

43
00:02:19,620 --> 00:02:21,356
ממש, קרוב לשם.

44
00:02:22,200 --> 00:02:24,600
אני אביא לך קמח.
-תודה. -את הכול.

45
00:02:27,893 --> 00:02:30,270
תוסיפי.
-עוד, עוד, עוד.

46
00:02:30,278 --> 00:02:33,210
אוהו. -עוד. זהו.
-הרגתי אותך...

47
00:02:33,890 --> 00:02:36,470
עם המים.
-שטויות, זה לאט לאט. אין מה לעשות.

48
00:02:37,900 --> 00:02:41,050
הבצק צריך להיות רך ונעים
ובו-זמנית גם אסוף.

49
00:02:41,050 --> 00:02:45,100
אז זהו, אז בעיקרון לשים את הבצק
באזור השמונה דקות. -אוקיי.

50
00:02:45,100 --> 00:02:46,390
זה הכול.
-אז את זה אני שמה בצד?

51
00:02:46,390 --> 00:02:51,990
את זה אנחנו נשים בצד עם טיפה קמח, נסגור
וניתן לו לתפוח בערך 30 דקות. -אוקיי.

52
00:02:51,990 --> 00:02:54,960
שהוא יגיע לתפיחה מקסימלית.
-טוב. -זה הכול.

53
00:02:54,960 --> 00:02:58,500
אז עכשיו אנחנו נתחיל את הבשר.
-את הבשר. -של הבאן.

54
00:02:58,667 --> 00:03:02,760
בעצם אני בחרתי בשריר,
שזה מספר שמונה, ואוסובוקו.

55
00:03:03,530 --> 00:03:05,390
אנחנו בעצם מבשלים אותם.

56
00:03:05,390 --> 00:03:08,630
פה יש לו מלא שומן
וגם העצם נותנת טעם טוב לבשר.

57
00:03:08,990 --> 00:03:10,910
נותנים לזה להתבשל במשך ארבע שעות,

58
00:03:10,910 --> 00:03:13,031
אש גבוהה בהתחלה ואש נמוכה אחרי חצי שעה.

59
00:03:13,340 --> 00:03:16,250
אז עכשיו אני שמה את הבשר בתוך הסיר.

60
00:03:16,990 --> 00:03:19,270
ארבע שעות מספיק לו?
-כן, בטח.

61
00:03:19,270 --> 00:03:21,280
הוא מתרכך והוא יושב גם במקרר,

62
00:03:21,280 --> 00:03:24,520
ואז בעצם אנחנו יכולים לפרק אותו
לסוג של שערות כזה, זה מספיק.

63
00:03:24,520 --> 00:03:28,030
שמתי יותר אוסובוקו משריר.
אפשר לשים כל סוג של בשר

64
00:03:28,030 --> 00:03:29,440
ולעשות מה שרוצים.

65
00:03:29,560 --> 00:03:33,520
אז בעצם שמתי את הבשר בתוך המים החמים.
עכשיו אני רוצה להעשיר אותו בטעם.

66
00:03:33,600 --> 00:03:36,450
אני מוסיפה לו בצל שלם, חתוך, זה לא משנה.

67
00:03:36,510 --> 00:03:38,580
הוא בעצם ייכנס לי בפנים.

68
00:03:38,580 --> 00:03:40,290
אני שמה כמה שיני שום.

69
00:03:41,070 --> 00:03:43,300
יש לי פה כמובן שמן.
 איך אפשר בלי?

70
00:03:43,300 --> 00:03:44,920
ממש בקטנה, כי לא צריך...

71
00:03:44,920 --> 00:03:48,530
יש לי פה גם צ'ילי וטריאקי, כמובן,

72
00:03:48,530 --> 00:03:52,310
וטיפה שמן שומשום, את מריחה? -כן.
-יש לי פה טיפה שמן שומשום.

73
00:03:52,310 --> 00:03:54,110
את אוהבת שמן שומשום.
-מה אני אעשה?

74
00:03:54,110 --> 00:03:56,180
לא, מעולה. למה? הוא טעים.
-אש. -כן.

75
00:03:56,180 --> 00:03:57,290
זהו.

76
00:03:57,290 --> 00:03:59,090
יש לי פה גם טיפה סוכר חום.

77
00:03:59,090 --> 00:04:03,070
קצת לתת לו קרמול כזה בתוך המים,
כי הוא יושב מלא זמן.

78
00:04:03,100 --> 00:04:05,020
אני שמה גזר כמו שהוא, שלם.

79
00:04:05,350 --> 00:04:08,410
גם עלים ירוקים.
-זה טוב לך? -כן.

80
00:04:09,000 --> 00:04:14,250
גס. אני לא צריכה את זה...
זה נטו לטעם.

81
00:04:14,536 --> 00:04:17,770
זהו. אז בעצם אני נותנת לזה
 ארבע שעות, הסיר יושב.

82
00:04:19,570 --> 00:04:24,166
אז בעצם הבשר מוכן
אחרי מלא שעות בתוך הסיר.

83
00:04:24,400 --> 00:04:27,490
מה שאנחנו עושים עכשיו, באמת תהליך פשוט,

84
00:04:27,490 --> 00:04:30,250
אני חותכת את הבצל.

85
00:04:30,350 --> 00:04:31,965
רגע, אני אשים שמן. סליחה.

86
00:04:36,117 --> 00:04:38,550
בשפע.
 -אנחנו אוהבות שפע.

87
00:04:39,720 --> 00:04:41,739
אז אני עושה את הבצל ככה שיהיה...

88
00:04:44,956 --> 00:04:46,620
זהו. מוסיפה אותו.

89
00:04:50,629 --> 00:04:51,536
תודה רבה.

90
00:04:54,913 --> 00:04:58,246
זהו, אז בזמן הזה אני מוסיפה,
יש לי פה צ'ילי,

91
00:04:58,539 --> 00:05:01,400
שמן שומשום וטריאקי.

92
00:05:02,093 --> 00:05:06,060
פה אפשר לשחק עם הטעמים,
כל אחד כמה שיותר חזק, חלש,

93
00:05:06,066 --> 00:05:08,678
אפשר גם רגיל, בלי כל הסיני הזה.

94
00:05:09,085 --> 00:05:10,910
אני שמה טיפה פפריקה.

95
00:05:13,530 --> 00:05:14,290
טיפה.

96
00:05:15,210 --> 00:05:16,956
יש לי כאן מלח רגיל

97
00:05:19,827 --> 00:05:23,700
ויש לי כאן את הפפריקה החריפה.

98
00:05:29,256 --> 00:05:31,810
אני אוסיף לזה קצת מהציר בקר שנשאר לי.

99
00:05:32,460 --> 00:05:34,990
ואת הבשר, כמובן.

100
00:05:35,046 --> 00:05:38,320
הבשר קר, אני פשוט מפרקת.
-חותכת אותו. -כן.

101
00:05:38,320 --> 00:05:40,801
את רוצה שאני אנמיך קצת את האש
או זה סבבה? -הוא בסדר,

102
00:05:40,826 --> 00:05:43,241
ואני עוד מעט אוסיף לו גם את הנוזל
ואז הוא...

103
00:05:43,813 --> 00:05:45,248
עכשיו הוא קר, זה קצת קשה,

104
00:05:45,273 --> 00:05:48,453
אבל בעיקרון הוא מבושל כל צורכו.

105
00:05:50,380 --> 00:05:53,743
תגידי, את מבשלת לבנות
בתור אם בית או שזה לא?

106
00:05:54,220 --> 00:05:58,720
אז פחות מבשלת, אבל את האמת
שאופה, התחלתי. -הופה, את קונדיטורית.

107
00:05:58,720 --> 00:06:02,230
אז בדיוק התחלתי לומר לך
שעברתי דירה שבוע שעבר,

108
00:06:02,230 --> 00:06:06,143
ולפני כן הייתי גרה מתחת להורים שלי.
-אוהו, איזה חלום.

109
00:06:06,168 --> 00:06:09,703
כן, זה חלום וזה באמת היה כיף
ובו-זמנית, את יודעת...

110
00:06:09,728 --> 00:06:11,950
כן, צריך קצת ספייס.
-יש לך את ההשלכות של זה.

111
00:06:11,950 --> 00:06:15,340
אבל זה לא השלכות רעות, חס ושלום.
פשוט אין לך פרטיות.

112
00:06:15,480 --> 00:06:20,430
ועוד אח שלי גר מעל ההורים שלי.
-וואה וואה. -אצל ההורים שלי ואני מתחת.

113
00:06:20,430 --> 00:06:23,520
אז היה לנו חפלה. -כן.
-כן, היה כיף.

114
00:06:23,520 --> 00:06:25,454
זה היה קצת בקורונה.
-בעלך זרם? -בעלי זורם,

115
00:06:25,479 --> 00:06:29,010
כפרה עליו, הוא חולה על המשפחתיות וזה.

116
00:06:29,010 --> 00:06:31,116
לא סתם הוא איתי בערד.
אם לא, הוא לא היה שם.

117
00:06:31,141 --> 00:06:33,090
ברור. -כי אנחנו באמת בית פתוח.

118
00:06:33,090 --> 00:06:37,230
אני, כל המהות שלי זה באמת
לארח ולהכניס אנשים לבית בכיף.

119
00:06:37,810 --> 00:06:42,230
בקיצור, אפשר גם לחתוך את זה,
אבל כיף לי להרגיש את הבשר.

120
00:06:42,860 --> 00:06:45,470
בקיצור, מה שבאתי להגיד לך
זה שעברתי דירה,

121
00:06:45,860 --> 00:06:48,446
וסוף סוף כזה היה לי נעים
להכניס את הבנות,

122
00:06:48,471 --> 00:06:50,780
כי גרתי בדירה ישנה קצת וזה.

123
00:06:51,470 --> 00:06:54,203
אז זהו, אז הן היו בבית,
אתמול בדיוק עשינו ארוחת ערב ראשונה

124
00:06:54,228 --> 00:06:56,245
כזה עם כמה מהן. -וואי.

125
00:06:56,270 --> 00:06:59,783
היינו ביחד והן עזרו לי עם הילדים,
אני בינתיים הכנתי ופינקתי אותן

126
00:06:59,808 --> 00:07:01,403
והיה מה זה כיף.
-כן? -כן.

127
00:07:01,428 --> 00:07:02,090
אז היה להן.

128
00:07:02,090 --> 00:07:04,820
היום הן אמרו לי: "אפשר לבוא שוב?"
אמרתי להן: "טוב, כרגע אני לא בבית".

129
00:07:04,820 --> 00:07:09,038
אבל באמת שבאהבה
 ואני נהנית מהביחד הזה וזה כזה כיף.

130
00:07:09,063 --> 00:07:13,650
ובאמת לתת להן הכי את התחושה,
גם לי זה נותן, כי זה ממלא גם.

131
00:07:13,650 --> 00:07:16,390
זה כמו חברות לכל דבר,
והן זקוקות לזה.

132
00:07:16,390 --> 00:07:19,390
וכנראה שגם אני,
זה ביחד, זה מה זה כיף באמת.

133
00:07:19,510 --> 00:07:21,031
זה חשוב, אה?
-ברוך השם, כן.

134
00:07:21,803 --> 00:07:26,290
זהו, אני עכשיו מוסיפה את זה.
יש פה קצת נוזל של ציר, יופרש.

135
00:07:32,900 --> 00:07:37,670
עכשיו אני נותנת לו כן קצת על אש גבוהה,
בערך חמש דקות, שבע דקות.

136
00:07:37,990 --> 00:07:40,570
אני רוצה שהוא יתרכך לי ויהיה חבר.

137
00:07:41,020 --> 00:07:45,430
יקבל גם את הטעמים.
-ויקבל את הטעמים ויהיה ככה עסיסי.

138
00:07:45,510 --> 00:07:48,721
טוב, אז הבשר מוכן.
את רואה? -כן, נראה ככה.

139
00:07:48,840 --> 00:07:51,570
אני אשים אותו בצד שיתקרר קצת,
ובינתיים נעבור לבצק

140
00:07:51,570 --> 00:07:53,169
שתפח לנו כבר כמו שצריך.

141
00:07:53,640 --> 00:07:57,710
הנה הבצק שלנו, תפח, את רואה?
-כן. -יש לו אפילו בועות יפות

142
00:07:57,710 --> 00:08:01,820
והוא, כמה שהוא היה רך,
הוא עדיין מתאסף ונעים.

143
00:08:01,910 --> 00:08:05,470
ואני מורידה לו טיפה את האוויר.

144
00:08:05,650 --> 00:08:09,520
חתכתי לי ריבועי נייר אפייה
בשביל שיהיה לי נוח להרים את זה אחר כך.

145
00:08:09,640 --> 00:08:12,670
ואני עושה עיגולים.
את רוצה, את יכולה לכדרר.

146
00:08:16,780 --> 00:08:19,420
עושים אותם אסופים
שלא ייפתחו לנו באמצע האפייה,

147
00:08:19,420 --> 00:08:25,755
זה אומר לתפוס את כל הלמטה שלהם ולגלגל.

148
00:08:28,125 --> 00:08:32,100
זהו, ואז יש לנו כאן בצק כדור,
עגול, לחמנייה רגילה.

149
00:08:32,160 --> 00:08:36,700
ואני מניחה אותם על נייר האפייה,
וחוזר חלילה.

150
00:08:37,000 --> 00:08:41,179
בעצם העניין של נייר האפייה
זה כדי שכשהוא תופח,

151
00:08:41,204 --> 00:08:43,890
אני לא אצטרך להרים אותו עם היד
ולהרוס את כל התפיחה בעצם

152
00:08:43,890 --> 00:08:46,290
של מה שרציתי, ואז להניח אותו
ישר כמו שהוא.

153
00:08:47,570 --> 00:08:51,830
אוקיי, אני שמה את זה בעצם בצד
לתפיחה של בערך 20 דקות, חצי שעה,

154
00:08:51,830 --> 00:08:55,255
עד שהם בעצם מכפילים את הגודל שלהם.

155
00:08:58,552 --> 00:08:59,172
זהו.

156
00:08:59,197 --> 00:09:00,773
מהמם. אני אשים את זה בצד.

157
00:09:01,140 --> 00:09:03,158
טוב, בואי, הנה,
הבאנו את התפוחים.

158
00:09:03,540 --> 00:09:07,793
תפחו לנו יפה. -ממש.
-הכפילו את עצמם, הם רכים.

159
00:09:08,033 --> 00:09:11,340
אפשר להרים אותם בצורה...
הם ממש כאילו כמו ענן כיף.

160
00:09:11,340 --> 00:09:14,040
ועכשיו אנחנו מכינות אותן בבאן.

161
00:09:14,150 --> 00:09:17,360
אז בעצם הרתחנו סיר עם מים
עד שלושת-רבעי גובה.

162
00:09:18,350 --> 00:09:21,530
אנחנו צריכים שהאדים יהיו חזקים.

163
00:09:21,770 --> 00:09:25,580
אני מגביהה את האש, ופשוט מניחה.

164
00:09:25,610 --> 00:09:29,480
עכשיו, שיטה, אפשר להכין את זה
עם סיר קוסקוס רגיל של הבית. -אה, גדול.

165
00:09:29,480 --> 00:09:32,540
כי בעצם העניין פה זה האידוי.
בסיר יש את החורים, אז...

166
00:09:32,720 --> 00:09:35,510
אני אישית מכינה בבית בכיף כאילו,
בהתחלה הכנתי את זה בצורה כזאת.

167
00:09:35,510 --> 00:09:38,060
ואנחנו מניחים בתוך הבאן.
עם ה... -עם נייר האפייה.

168
00:09:38,060 --> 00:09:40,259
מה את אומרת.
-כן. תיזהרי, זה חם.

169
00:09:41,426 --> 00:09:43,506
אפשר לשים כמה ברוקולי כבר על הדרך.

170
00:09:45,430 --> 00:09:48,630
אז אני אשים שלוש,
אנחנו רוצים אותם מושלמים,

171
00:09:48,736 --> 00:09:50,070
ואני סוגרת. -יפה.

172
00:09:50,150 --> 00:09:52,940
ונותנת להם את הזמן.
זה ייקח איזה עשר דקות בערך,

173
00:09:52,940 --> 00:09:54,670
אז בינתיים נכין את הבצק של הסיגר.

174
00:09:54,670 --> 00:09:55,970
יאללה, אנחנו יעילות.
-זה הקינוח שלנו.

175
00:09:55,970 --> 00:09:58,400
הקינוח זה החיים.
-של המרוקאים.

176
00:09:58,400 --> 00:09:59,200
הו. -אז יאללה.

177
00:09:59,200 --> 00:10:01,660
בשבילי.
-אז אני בעצם מתחילה עם הבצק.

178
00:10:01,660 --> 00:10:05,820
בצק קל שצריך לנוח עשר דקות,
ואפשר להתחיל לעבוד איתו צ'יק צ'ק.

179
00:10:05,820 --> 00:10:10,430
זה אנחנו אוהבות. -אז בעצם יש לי פה
חצי קילו קמח, יש לי פה כוס שמן,

180
00:10:11,000 --> 00:10:14,760
כוס חומץ.
החומץ יוצר את הבועות האלה בתוך הבצק

181
00:10:14,910 --> 00:10:17,430
של קריספיות כזו.

182
00:10:17,575 --> 00:10:19,330
וכפית סוכר.

183
00:10:19,869 --> 00:10:22,140
ובעצם אני מתחילה ללוש

184
00:10:22,760 --> 00:10:25,220
ולאט לאט אני מוסיפה מים לפי הצורך.

185
00:10:25,440 --> 00:10:28,140
תגידי לי אבל. אה, אולי את תעשי.
-אז אני אוסיף טיפה.

186
00:10:28,330 --> 00:10:29,530
אני מעדיפה.

187
00:10:30,130 --> 00:10:32,710
אחרי שערבבתי אותה עם הקמח ההוא.

188
00:10:33,370 --> 00:10:35,680
אין בעיה, אני אגיד דברי תורה
ואת תבשלי. -יאללה. -יאללה.

189
00:10:35,680 --> 00:10:37,090
כל אחת והתפקיד שלה.

190
00:10:37,140 --> 00:10:39,570
אז הפרשה שלנו היא פרשת שמות.

191
00:10:39,840 --> 00:10:44,940
והפרשה מתחילה ב"אלו שמות
בני ישראל הבאים מצרימה".

192
00:10:45,030 --> 00:10:51,090
ואז מסופר באמת שכל הדור של יוסף
ויעקב וכולם נפטרו כבר וזהו,

193
00:10:51,090 --> 00:11:00,210
ועברו כמה שנים והייתה תקופה כזאת
של שפע כזה, משהו הרבה ברכה בעם ישראל.

194
00:11:00,210 --> 00:11:03,600
כל אישה הייתה יולדת שישה תינוקות,
שלא ברור לי איך.

195
00:11:03,600 --> 00:11:06,690
בואי, תינוק אחד, אנחנו שואגות,
אימא'לה, מגז'דרות,

196
00:11:06,690 --> 00:11:09,763
"זהו, אנחנו לא יוצאות מכאן, אנחנו מתות".
-השם ישמור.

197
00:11:09,870 --> 00:11:13,320
שישה במכה.
לא יודעת איך, אבל אני מניחה

198
00:11:13,320 --> 00:11:15,210
שהייתה להם הרבה סייעתא דשמיא אז.
-ממש.

199
00:11:15,210 --> 00:11:17,550
או לא יודעת, לא ברור לי איך.

200
00:11:18,470 --> 00:11:25,820
ואז בהמשך הפרשה כתוב: "ויקם מלך חדש
על מצרים אשר לא ידע את יוסף".

201
00:11:25,920 --> 00:11:31,190
עכשיו, זה מאוד מפתיע.
קודם כול, יש חלוקה כזאת, מה זה מלך חדש?

202
00:11:31,190 --> 00:11:36,530
אותו פרעה שהחליט להביא גזרות חדשות
או שבאמת זה פרעה חדש,

203
00:11:36,530 --> 00:11:40,580
כי כל הפרעונים קראו להם פרעה.
כולם היו פרעה. נולדו פרעה.

204
00:11:41,170 --> 00:11:43,303
ובאמת...

205
00:11:43,856 --> 00:11:45,327
אני יכולה רגע לעצור אותך?
-בטח, בטח. מה את צריכה?

206
00:11:45,430 --> 00:11:48,280
בעיקרון הבצק הוא יצא טיפה דביק.
הוא שוב, הוא נח.

207
00:11:48,280 --> 00:11:51,040
אני לא שמתי מים.
-אני שמתי מים.

208
00:11:51,070 --> 00:11:55,290
הוא פשוט ספג את המים בצורה שונה.
אז אנחנו נותנים לו טיפה לנוח,

209
00:11:55,290 --> 00:11:57,810
ואנחנו מקמחים ועושים את הסיגר.

210
00:11:58,110 --> 00:12:00,690
אז רגע לפני שאני מתחילה לעשות
את המילוי של השקדים,

211
00:12:00,690 --> 00:12:01,890
אני רוצה לבדוק את הבאן בינתיים.

212
00:12:02,830 --> 00:12:06,850
בואי נראה אם הוא מוכן.
אז אני אביא אותו אלינו בשנייה אחת. זהו.

213
00:12:07,510 --> 00:12:12,000
אז יש לנו כאן את הבאן.
בעצם הלחמניות אפויות. -וואו!

214
00:12:12,000 --> 00:12:15,030
אז הן מוכנות, הן רכות.
הן נראות כאילו הן עדיין בצק,

215
00:12:15,030 --> 00:12:17,580
אבל זה היופי שלהן. -לא, ברור,
הן נשארות בצבע הזה. -כי הן רכות ברמות.

216
00:12:17,580 --> 00:12:21,750
עכשיו אני אפתח אותן,
אתן להן להתקרר ואז אנחנו נמלא אותן.

217
00:12:21,780 --> 00:12:23,790
אז אני אזיז את זה פשוט.
כן, זה הכול.

218
00:12:25,300 --> 00:12:28,240
טוב, אז יש לנו פה את מילוי השקדים לסיגר.

219
00:12:28,240 --> 00:12:31,030
יש לי פה אבקת שקדים טחונים.

220
00:12:31,120 --> 00:12:33,130
יש לי פה אבקת סוכר, חצי כוס.

221
00:12:33,240 --> 00:12:36,390
יש לי כאן חצי כוס סוכר רגיל.
אנחנו צריכים את זה למרקם.

222
00:12:36,540 --> 00:12:37,890
יש לי פה שתי ביצים.

223
00:12:39,750 --> 00:12:40,950
גרידת לימון.

224
00:12:41,430 --> 00:12:43,980
איזה טעים זה.
-וואי, זה מוסיף ברמות.

225
00:12:43,980 --> 00:12:47,850
ואני מוסיפה ממש טיפה של מי ורדים.

226
00:12:48,060 --> 00:12:50,880
זה נורא מוסיף את הטעם
של הסבתות של פעם. -יואו, ממש.

227
00:12:50,880 --> 00:12:51,805
אין מה לעשות.

228
00:12:51,830 --> 00:12:54,330
ורוצה לערבב? -יאללה.
-יאללה.

229
00:12:55,760 --> 00:13:00,650
אז באמת הגיע פרעה חדש,
וכתוב שהוא לא ידע את יוסף,

230
00:13:00,650 --> 00:13:03,170
"ויקם מלך חדש על מצרים
אשר לא ידע את יוסף".

231
00:13:03,170 --> 00:13:06,980
איך זה יכול להיות שהוא לא ידע את יוסף?
יוסף הציל אותם מחרפת רעב,

232
00:13:06,980 --> 00:13:10,880
יוסף קנה... אנשים באו לבקש עזרה
ממדינות אחרות.

233
00:13:10,880 --> 00:13:12,860
הוא אמר: אין בעיה, תמכרו לנו
את האדמות שלכם.

234
00:13:12,860 --> 00:13:16,010
בסוף הם נהיו העבדים של האנשים במצרים.

235
00:13:16,400 --> 00:13:18,620
הוא עשה את מצרים אימפריה עשירה.

236
00:13:19,160 --> 00:13:26,790
אין סיכוי שכאילו הוא לא ידע מי זה יוסף,
אבל ככה ברור שהקב"ה בסוף גלגל את זה

237
00:13:26,850 --> 00:13:28,380
שהכול יתגלגל לטובה.

238
00:13:28,380 --> 00:13:32,730
אבל מה שמדהים, יש משפט שאומר
שמי שכופר בטובת חברו,

239
00:13:32,730 --> 00:13:36,270
סופו שיכפור במקום, בקב"ה.

240
00:13:36,270 --> 00:13:40,140
כאילו, מה זה אומר? זה אומר
שכמה פעמים אנשים עשו לנו טובה בחיים,

241
00:13:40,165 --> 00:13:42,670
כאילו, באמת טובות קטנות אפילו,
לא דברים וואו,

242
00:13:42,670 --> 00:13:46,205
אבל כאילו שהתאמצו בשבילנו
על איזה משהו. -כן, תחושה טובה שנתנו לנו.

243
00:13:46,230 --> 00:13:49,970
וכאילו זה היה לנו
נראה קצת "בסדר, יאללה".

244
00:13:50,000 --> 00:13:54,530
אבל אם אנחנו עשינו טובה,
האק, הוצאנו את הרשימה,

245
00:13:54,530 --> 00:13:57,140
כתבנו את הכול. -ממש.
-הכול זכור.

246
00:13:57,140 --> 00:14:01,100
"וזאת לא זוכרת שאני באתי ועשיתי לה
ובישלתי לה והבאתי לה אחרי הלידה,

247
00:14:01,100 --> 00:14:02,313
"אני ילדתי, היא לא באה".

248
00:14:02,510 --> 00:14:07,596
כאילו יש את המקום הזה של הכפיות טובה,
ובאמת מתוך זה שפרעה היה כזה כפוי טובה,

249
00:14:07,621 --> 00:14:10,770
אז ברור שהוא כפר בהכול.

250
00:14:11,010 --> 00:14:14,460
היה לו משפט, בדיוק,
"אני היאור ואני עשיתיהו".

251
00:14:14,460 --> 00:14:19,970
כאילו, אני עשיתי את עצמי גם,
כאילו הוא לא היה בן אנוש רגיל.

252
00:14:19,970 --> 00:14:26,337
ואני חושבת שמהפרשה הזאת
הכי הרבה צריך לקחת את הדבר הזה

253
00:14:26,362 --> 00:14:34,740
שלהיות בהכרת הטוב ולזכור גם
שכל מה שקורה, זה קורה מסיבה טובה.

254
00:14:34,800 --> 00:14:36,210
זה טוב לתיקון שלנו.

255
00:14:36,210 --> 00:14:37,876
להגיד דווקא עם ה...
-זו הדרך, זה התיקון.

256
00:14:37,901 --> 00:14:41,280
אז זהו, אז הרבה פעמים נגיד
עם הילדים אני כאילו מדמיינת איזה משהו,

257
00:14:41,280 --> 00:14:46,170
בדמיון שלי יש איזו דרך מסוימת או איזה
בית ספר מסוים או איזו ישיבה מסוימת.

258
00:14:46,460 --> 00:14:48,890
וואלה, ואז מגיעה המציאות
וזה לא תואם את ה... -דופקת בדלת.

259
00:14:48,890 --> 00:14:52,220
כן. לא תואם את החלומות שלי,
ואז אני מתחילה: פי פי פי פו פו פו...

260
00:14:52,220 --> 00:14:56,210
רגע, שנייה, את יודעת מה השם מתכנן?
לאן הוא מנווט לך את החיים? -ממש.

261
00:14:56,240 --> 00:15:00,388
לאן הוא זה... צריך ממש להשתדל
ולזרום הרבה יותר.

262
00:15:00,413 --> 00:15:02,720
וכמו שיש את הפסוק,
כמו שאמר דוד המלך בתהילים:

263
00:15:02,720 --> 00:15:04,850
"הרפו ודעו כי אנוכי ה' אלוקיכם".

264
00:15:05,412 --> 00:15:06,650
אני יודע, הכול בסדר.

265
00:15:06,650 --> 00:15:09,440
תשחררו, תנו לי לתת
את המקום שלי ולדאוג.

266
00:15:09,590 --> 00:15:11,420
יא אללה, למה זה כזה קשה לנו לשחרר?

267
00:15:11,530 --> 00:15:15,290
לא סתם הוא הביא אותנו לפה
בשביל להתמודד עם כל הדרך הזאת.

268
00:15:15,290 --> 00:15:18,620
יש לנו חתיכת דרך לעבור
ונפילות פה ושם,

269
00:15:18,620 --> 00:15:20,840
בשביל זה אנחנו צריכים
את ההתרוממויות האלה

270
00:15:20,840 --> 00:15:25,845
וללמוד כל הזמן ולזכור,
לא לשכוח שבאמת יש לנו כאילו

271
00:15:26,125 --> 00:15:30,035
תפקיד בסופו של דבר.
-בהמשך הפרשה כתוב

272
00:15:30,060 --> 00:15:34,300
שמשה הגיע לסנה ואז...
-הקב"ה התגלה אליו.

273
00:15:34,300 --> 00:15:36,820
התגלה ואמר: "של נעליך מעל רגליך".

274
00:15:37,030 --> 00:15:40,540
אז אומרים: מה זה בא? בחסידות אומרים:
מה זה "של נעליך"?

275
00:15:40,660 --> 00:15:43,480
זה תשאיר את המנעולים מעל ההרגלים שלך.

276
00:15:43,830 --> 00:15:46,620
זאת אומרת, יש לנו כל כך הרבה הרגלים,
כל כך הרבה תבניות

277
00:15:46,620 --> 00:15:50,400
שאנחנו סוחבים מהילדות,
כל מיני ציורים בנפש,

278
00:15:50,400 --> 00:15:54,345
שצריך ממש לזהות את המקומות האלה
ולשחרר אותם, וכאילו להגיד:

279
00:15:54,370 --> 00:15:57,090
טוב, זה כבר לא...
זה בסדר, זה כבר לא שייך, זה היה פעם.

280
00:15:57,090 --> 00:15:59,960
זה לא שלי.
בתור בעלי תשובה, אז אוקיי,

281
00:15:59,960 --> 00:16:05,660
אז עשינו את הביג וואו, השלנו את המנעולים
ופתחנו דרך חדשה.

282
00:16:05,660 --> 00:16:06,980
אבל אז מה? זו רק התחלה.

283
00:16:06,980 --> 00:16:10,313
עזבי אותך, אחר כך
זה פוגש אותך כל הזמן ביומיומיות.

284
00:16:10,338 --> 00:16:13,640
כל הזמן אתה צריך לעבוד עם המקום הזה,
כל הזמן אתה צריך לדייק את המקום הזה,

285
00:16:13,640 --> 00:16:17,242
להשיל את ההרגלים.
-הקב"ה בודק כמה באמת יש לך כוח להשקיע

286
00:16:17,267 --> 00:16:21,410
ולתת מעצמך. -ממש.
ולשבור את ההרגלים, את ההרגלים הקשים.

287
00:16:21,570 --> 00:16:22,980
לא תמיד מצליחים, אבל משתדלים.

288
00:16:22,980 --> 00:16:25,279
רגע, אני שנייה אעצור אותך.
כן, מה עושים עם זה?

289
00:16:25,350 --> 00:16:29,530
אז אני מדליקה את השמן.
הבצק שלנו נח עשר דקות, המילוי מוכן,

290
00:16:29,530 --> 00:16:33,250
אנחנו עכשיו מתחילים במאני טיים.
-יאללה.

291
00:16:33,275 --> 00:16:36,460
דברי אליי. -אני לוקחת, זה הבצק,
הוא נוח לעבודה,

292
00:16:36,460 --> 00:16:39,940
מחלקת אותו לכדורים ממש קטנים,
כי אני רוצה אותו דק נורא.

293
00:16:40,720 --> 00:16:41,912
בעזרת השם.

294
00:16:42,830 --> 00:16:45,110
אז אני בעצם לוקחת טיפה קמח.

295
00:16:45,410 --> 00:16:48,860
אני מקמחת כי אני רוצה להרים אותו
ולהתעסק איתו בצורה נוחה.

296
00:16:49,470 --> 00:16:52,985
בעיקרון מה שאני צריכה
זה סוג של כזה דבר. -מופלטה. -כן.

297
00:16:53,010 --> 00:16:55,470
זהו. אז אני בעצם לוקחת מהמילוי

298
00:16:57,810 --> 00:17:02,430
בצורה כזאת ואני שמה.
אני עושה לי פה יחסית גדולים

299
00:17:02,970 --> 00:17:08,780
ואני לוקחת טיפת מים ביד,
ומרטיבה אותו בסגירות.

300
00:17:08,929 --> 00:17:11,340
זהו. עכשיו אני מתחילה לגלגל.

301
00:17:11,563 --> 00:17:15,990
הוא רך, אז אני עובדת איתו
טיפה בצורה כזאת.

302
00:17:19,613 --> 00:17:22,593
בפועל אני יכולה גם חופשי
להכין ולהקפיא אותם.

303
00:17:22,617 --> 00:17:23,976
 אה, אז זה כבר יותר הגיוני, אה?

304
00:17:24,000 --> 00:17:27,970
ולהקפיא אותם ככה, ואז כשיש לי איזה...
את יודעת, את האירוע המיוחד הזה

305
00:17:27,970 --> 00:17:34,000
שאימא שלי באה לי לצוהריים לקפה,
אז להוציא את התותחנים השווים.

306
00:17:34,290 --> 00:17:36,840
באמת זה...
-איזה כיף שאימא גרה קרוב, אה?

307
00:17:36,840 --> 00:17:40,980
וואי, ברוך השם. ממש.
-איזו מתנה. אימא שלי גרה בחיפה. -וואו.

308
00:17:42,670 --> 00:17:44,963
הצורה היא פריסטייל, כאילו,
כמה שאני קונדיטורית,

309
00:17:44,988 --> 00:17:48,423
בואי, אני זורמת כאילו על הדברים.

310
00:17:49,090 --> 00:17:51,490
והגלגול של הסיגר הוא שיא הפשוט.

311
00:17:52,580 --> 00:17:55,790
הבנות באולפנה יודעות
שאת קונדיטורית על-חלל?

312
00:17:55,790 --> 00:18:02,629
יודעות, מחכות ומצפות לכל גחמה שלי בלילה
ושזה בא אליהן בבוקר. -גדול.

313
00:18:02,654 --> 00:18:07,340
ממש. אז אני בעצם מכניסה אותם לטיגון.
צריך להיות על זה, כי זה קורה די מהר.

314
00:18:14,020 --> 00:18:17,980
בואי תראי את הבועות שיוצאות
בגלל שיש לנו פה סודה לשתייה. -כן.

315
00:18:18,040 --> 00:18:20,871
את רואה?
וזה קורה ממש צ'יק צ'ק.

316
00:18:21,560 --> 00:18:26,420
כמובן שאפשר לעשות את זה עם עלה פילו,
בצק עלים לאפות את זה.

317
00:18:26,420 --> 00:18:31,090
המילוי הוא אינדיבידואלי
למלא בצקים קלילים. -אם יש בצק עלים,

318
00:18:31,095 --> 00:18:34,368
פשוט פותחים, ממלאים.
-פותחים, ממלאים, סוגרים, לתנור,

319
00:18:34,393 --> 00:18:36,648
אבקת סוכר ושלמות-על.
-מדהים.

320
00:18:36,673 --> 00:18:41,700
כאילו מלא וריאציות, והבצק הזה הוא
גם בצק שעושים איתו גם...

321
00:18:42,443 --> 00:18:49,265
יש את השבקיה והפזואלוס,
שזה אותו רעיון של בצק עם החומץ

322
00:18:49,290 --> 00:18:50,738
שנותן לו את הבועות האלה.

323
00:18:51,351 --> 00:18:54,780
טוב, הסיגרים שלנו מוכנים,
ואני רוצה לטבול אותם בסירופ סוכר.

324
00:18:54,840 --> 00:18:58,090
אז אני בעצם שמה בסיר קילו סוכר

325
00:18:59,170 --> 00:19:01,720
וחצי קילו מים, זה היחס.

326
00:19:01,720 --> 00:19:06,300
מלא סוכר, קצת מים,
מה לעשות? מרוקאים בסופו של דבר.

327
00:19:06,605 --> 00:19:09,345
אומנם אני חצי-חצי, אבל כנראה
שזה כן נגע איפשהו.

328
00:19:09,840 --> 00:19:11,310
ואני שמה טיפה לימון.

329
00:19:11,310 --> 00:19:13,296
כן, אני שמה טיפה לימון לחמיצות

330
00:19:14,589 --> 00:19:15,286
 וזהו.

331
00:19:15,310 --> 00:19:19,420
אז בזמן שהסירופ רותח,
אנחנו בעצם סיימנו להכין את הכול,

332
00:19:19,420 --> 00:19:22,703
עכשיו אנחנו מרכיבים
ועושים את הסלט פרש וסיימנו. -יאללה.

333
00:19:22,728 --> 00:19:24,160
אז מה להביא לך?
את הבאן?

334
00:19:24,160 --> 00:19:28,210
לחמניות באן.
-אפשר להוציא? -כן, בכבוד.

335
00:19:28,281 --> 00:19:35,470
זהו, עכשיו את תראי שהן ממש לחמניות
של ממש, קלות ברמה של עננים. -ממש.

336
00:19:35,826 --> 00:19:39,200
צריך לקרוא להן לחמניות עננים.
היו לנו קציצות עננים בתוכנית.

337
00:19:39,230 --> 00:19:40,790
זהו. והבשר שלנו.

338
00:19:43,760 --> 00:19:48,980
טוב, אז אני בעצם ממלאה את הלחמנייה,
ממש כמו שעושים לבית ספר של הילדים.

339
00:19:49,250 --> 00:19:53,720
זה סכין לפירוק של בשר,
אבל טוב, הסתדרת עם זה. -לא נורא.

340
00:19:53,850 --> 00:19:56,020
תראי את ה... -וואו!

341
00:19:56,021 --> 00:19:59,140
איזה מושלם. -ממש.
-ממש לחמנייה רגילה בצורה שקופה יותר

342
00:19:59,143 --> 00:20:01,267
שלא נראה שקרה לה משהו.

343
00:20:01,970 --> 00:20:08,150
ולחלק שלשמו התכנסנו,
אני נותנת ככה ערבוב.

344
00:20:09,530 --> 00:20:12,890
אז הבשר בעצם, יש בו מלא טעם,
אז אני לא שמה שום דבר בלחמנייה

345
00:20:12,890 --> 00:20:15,560
כי זה ה... זה הכיף.

346
00:20:15,930 --> 00:20:19,055
הילדים שלך אוכלים את זה?
 -לא. -די.

347
00:20:19,080 --> 00:20:21,270
לא, את יודעת,
אני נותנת להם את הזה עם אורז,

348
00:20:21,270 --> 00:20:23,550
ואנחנו מתפנקים על דברים כאלה יותר...

349
00:20:24,280 --> 00:20:26,710
מה לעשות? עדיין ילדים.

350
00:20:27,250 --> 00:20:31,780
זו מנה מאוד מפורסמת ו"אין" היום
 ועושים אותה במלא מלא וריאציות.

351
00:20:31,780 --> 00:20:34,930
זה יכול להיות עם דג,
זה יכול להיות סתם עם ירק טעים.

352
00:20:34,930 --> 00:20:38,830
סתם סלמון מעושן.
-כאילו הבאן. -הבאן עצמו

353
00:20:38,830 --> 00:20:40,856
וכאילו המילוי.
כי הלחמנייה היא כמו ענן.

354
00:20:40,881 --> 00:20:44,570
את אוכלת אותה,
עוד מעט את תטעמי, והיא פשוט...

355
00:20:46,250 --> 00:20:47,823
את לא מרגישה שאת אוכלת לחם.

356
00:20:48,356 --> 00:20:51,800
זהו. וכמובן צריך לפנק, מה לעשות?
-שזה כאילו דבר טוב, את אומרת?

357
00:20:52,280 --> 00:20:56,253
זה דבר... כן, אתה אוכל,
לפחות לא תרגיש. -נערבב אותך.

358
00:20:56,277 --> 00:20:57,166
כן, בדיוק.

359
00:20:57,190 --> 00:20:59,410
אז זהו. על זה אני אוסיף קצת כוסברה.

360
00:20:59,410 --> 00:21:00,659
זה לא צריך, נכון? -לא.

361
00:21:02,656 --> 00:21:03,270
טוב.

362
00:21:03,880 --> 00:21:06,730
זהו, אני טיפה מוסיפה עלים רק לרעננות.

363
00:21:07,130 --> 00:21:09,680
והבאן שלנו מוכן.

364
00:21:10,340 --> 00:21:12,290
ממש לא צריך הרבה,
כי בפנים יש לנו כבר מלא טעם.

365
00:21:12,290 --> 00:21:13,696
מלא דברים. וואי, יפה.

366
00:21:13,850 --> 00:21:16,612
אנחנו שמים עכשיו את זה
בצד ואנחנו נכין את הסלט פרש. -יאללה.

367
00:21:16,880 --> 00:21:19,250
ונגיש את כל מה שטרחנו עליו.

368
00:21:21,530 --> 00:21:22,160
אוקיי.

369
00:21:25,280 --> 00:21:28,790
טוב, אז יש לנו כאן בצל ירוק, חסה.

370
00:21:28,790 --> 00:21:32,668
אפשר לשים כל ירוק שרוצים,
וזה כמובן הבסיס של הסלט.

371
00:21:33,410 --> 00:21:35,270
אני חותכת לי את זה ככה גס.

372
00:21:37,030 --> 00:21:38,490
זה נכנס לפה.

373
00:21:39,720 --> 00:21:43,155
אני מקלפת גזר.
ממש ככה זה הקטע,

374
00:21:43,950 --> 00:21:45,780
צ'אנקים כאלה של ירקות.

375
00:21:48,930 --> 00:21:52,210
אני בינתיים מכבה כבר את הסירופ,
כי הוא מוכן.

376
00:21:52,750 --> 00:21:57,010
וזהו. אז אנחנו שמים פה את הגזר.

377
00:22:05,730 --> 00:22:06,540
סלק חי.

378
00:22:06,540 --> 00:22:08,460
תקשיבי, זה משהו שלא הכרתי. -די, נו.

379
00:22:08,460 --> 00:22:10,920
אבל... לא, לא הכרתי שאוכלים אותו
בצורה כזו. -זה הכי טעים.

380
00:22:11,010 --> 00:22:15,550
גדלתי בבית שאוכלים סלק מבושל,
טעים, סלט בשבת.

381
00:22:15,820 --> 00:22:19,390
ופתאום אתה מתחיל להבין
שזה סוג של קולורבי בצבע אחר. -ממש.

382
00:22:19,510 --> 00:22:21,820
וזה אחד הדברים הטעימים. -ממש.

383
00:22:21,820 --> 00:22:23,920
וזה ממש נשנוש כיף וטעים.

384
00:22:23,920 --> 00:22:26,080
וסלט כזה בכללי זה כיף, הפרשיות הזאת.

385
00:22:26,080 --> 00:22:29,020
במיוחד יש לנו את הבאן, שהוא כבד ומפנק,

386
00:22:29,045 --> 00:22:32,626
וגם הסיגר ככה מפנק בכבדות שבו.

387
00:22:33,105 --> 00:22:35,275
אז זהו, אז אנחנו שמים ככה סלק.

388
00:22:37,620 --> 00:22:40,470
אז יש לי פה את כל זה. ותפוז.

389
00:22:40,470 --> 00:22:44,820
עכשיו את התפוז, אני ממש גם
רוצה אותו כחלק מהביס בסלט,

390
00:22:44,820 --> 00:22:48,030
כי בעצם זה המיוחד פה, שהוא פרש.

391
00:22:49,230 --> 00:22:51,600
זה כיף פירות בתוך סלט.
-וואי, זה אחד הדברים.

392
00:22:51,600 --> 00:22:54,210
גם זה דברים שלא הכרנו פעם,
והיום זה אחד הדברים הטעימים.

393
00:22:54,210 --> 00:22:58,230
אז איפה למדת את זה, נגיד?
-קודם כול, יש לי אימא מאוד מיוחדת.

394
00:22:58,230 --> 00:23:03,180
היא כל אירוע וכל פסח
וכל חנוכה שעושים עם כל המשפחה,

395
00:23:03,180 --> 00:23:05,040
יש לה רעיון לדברים אחרים.

396
00:23:05,250 --> 00:23:08,700
והיא ממש יושבת על זה,
ואת יודעת, היום לא קשה... -נכון.

397
00:23:08,700 --> 00:23:11,490
לשבת ולמצוא דברים מעניינים.

398
00:23:11,790 --> 00:23:13,500
אני מפלטת פה את התפוז.

399
00:23:14,010 --> 00:23:17,920
בעצם אני רוצה את הפלח שלו הטעים.
-כן, בלי כל ה... -כן.

400
00:23:19,990 --> 00:23:22,390
זה מוסיף מלא עניין.
 -יואו, זה נראה מהמם.

401
00:23:22,410 --> 00:23:26,130
זהו. אז יש לי איזה קטע
שאני ככה סוחטת דברים.

402
00:23:27,303 --> 00:23:30,960
נו, איך תסחטי? אה, עכשיו כזה? לא...
-לא יודעת. אני אוהבת ככה לימון,

403
00:23:30,969 --> 00:23:32,840
להוציא לו את כל הפרי בפנים.

404
00:23:34,140 --> 00:23:35,620
נענע ובזיליקום.

405
00:23:35,790 --> 00:23:39,440
לא כזה טועמים את זה,
אבל זה כן נותן את הקטע של זה.

406
00:23:40,210 --> 00:23:45,443
זהו, קצת ככה מהירוק.
-פשיי, איזה יפה זה. -מהמם.

407
00:23:46,330 --> 00:23:50,198
זהו, עכשיו אנחנו מוסיפים פה כמובן
טיפ טיפה של שמן.

408
00:23:50,223 --> 00:23:52,750
לא צריך יותר, כי יש פה מלא דברים.

409
00:23:52,775 --> 00:23:55,941
יש לי כאן שמן שומשום קצת.
-יואו, איך את אוהבת.

410
00:23:56,670 --> 00:24:00,300
ויש לי פה טיפה דבש,
כי יש פה קצת מתקתק כזה.

411
00:24:00,300 --> 00:24:02,940
וטיפה טריאקי.
 אני לא שמה את כל הכמות.

412
00:24:02,940 --> 00:24:05,573
את מסכימה לי לערבב עם הידיים?
-אני ממש מסכימה לך.

413
00:24:05,598 --> 00:24:11,330
ממש. -טוב, אז אני מערבבת עם הידיים,
כי אני חושבת שזה לא נכנס באותה מידה.

414
00:24:12,740 --> 00:24:14,630
זה ממש זה הסלט.
-מהמם. -כן.

415
00:24:14,630 --> 00:24:17,257
טוב, אז בעצם הגיע הזמן
לטבול את הסיגרים בסירופ.

416
00:24:17,963 --> 00:24:20,150
אני אביא לנו כאן את הסירופ שלנו.

417
00:24:20,150 --> 00:24:23,900
תסתכלי, זה סוג של דבשי.
אפשר יותר, אפשר פחות.

418
00:24:23,900 --> 00:24:26,130
זה לא כזה משנה.

419
00:24:27,879 --> 00:24:32,610
זהו, אז אני טובלת ממש...
-אוהו. -טבילה, בריכת טיט.

420
00:24:33,290 --> 00:24:35,825
אוקיי, אז הכול מוכן, הכול נראה מהמם.

421
00:24:36,012 --> 00:24:37,730
אני מתה לטעום כבר מהכול.

422
00:24:38,030 --> 00:24:41,410
נאכל? -ברשותך, שנייה,
אני רק טיפה אבזוק אבקת סוכר.

423
00:24:41,543 --> 00:24:42,543
נבזוק.

424
00:24:43,490 --> 00:24:45,171
כי זה לא מספיק מתוק, חלילה.

425
00:24:46,560 --> 00:24:48,701
עוד קצת סוכר.
-יאללה, בכבוד.

426
00:24:48,726 --> 00:24:51,840
טוב, אז נטעם.
רגע, את הבאן ככה כמו שהוא, אה?

427
00:24:51,840 --> 00:24:56,760
ככה. תתכונני להתלכלך.
-אז רגע, אני אברך קודם על הבאן מזונות.

428
00:24:56,970 --> 00:25:00,476
ברוך אתה ה' אלוקינו מלך העולם
בורא מיני מזונות. -אמן.

429
00:25:05,416 --> 00:25:06,623
טעים! -טעים?

430
00:25:06,648 --> 00:25:10,646
טעים! -איך הלחמנייה?
-מעולה. -משתלבת, נכון? מגניב.

431
00:25:12,060 --> 00:25:13,500
היא ממש כמו עננים. -ממש.

432
00:25:13,500 --> 00:25:16,620
ממש כמו שאמרת.
-גם בטעם, היא נבלעת כזה.

433
00:25:16,620 --> 00:25:19,680
הבשר תופס את כל הזה,
והיא סוג של מעטפת. -נכון? -כן.

434
00:25:19,727 --> 00:25:20,893
אדמה.

435
00:25:23,000 --> 00:25:26,500
ברוך אתה ה' אלוקינו מלך העולם
בורא פרי האדמה. -אמן.

436
00:25:33,310 --> 00:25:34,060
מושלם.

437
00:25:35,340 --> 00:25:36,066
זו החוויה.

438
00:25:36,896 --> 00:25:38,018
נתכנן את הביס.

439
00:25:38,490 --> 00:25:41,242
את יודעת, זה שהם לא אותו דבר וזה
זה המרוקאי שבזה,

440
00:25:41,267 --> 00:25:43,620
זה הבצק שהתכרע בשמן.
-ברור, ברור. אין לי בעיה.

441
00:25:46,654 --> 00:25:47,326
וואו.

442
00:25:48,580 --> 00:25:49,327
מטורף.

443
00:25:50,193 --> 00:25:53,060
את זה את חייבת לטעום.
כן? -כן, כי זה כל כך טעים.

444
00:25:53,100 --> 00:25:54,775
בטוחה? יאללה.

445
00:25:54,800 --> 00:25:58,040
יש לך נסיעה הביתה של שעתיים,
כדאי שתאכלי משהו שיעיר אותך.

446
00:25:58,040 --> 00:25:59,480
סוכר להרים את המורל.

447
00:25:59,504 --> 00:26:00,440
וואו!

448
00:26:00,893 --> 00:26:05,120
אז נברך. ברוך אתה ה' אלוקינו מלך העולם
בורא מיני מזונות. -אמן.

449
00:26:08,326 --> 00:26:10,499
נכון? -וואו.
-וואו!

450
00:26:11,646 --> 00:26:13,990
אני גאה בעצמי.
-ממש, בצדק.

451
00:26:14,110 --> 00:26:18,583
לא, באמת, כן, זה כיף, אתה יודע,
אתה נהנה מהיצירה בסופו של דבר.

452
00:26:18,608 --> 00:26:19,521
וואי, טעים ממש.

453
00:26:20,941 --> 00:26:22,594
את יודעת שאם אנחנו נגיד "קאט",
כולם יבואו ויאכלו,

454
00:26:22,619 --> 00:26:23,850
אז בואי נאכל ואז נגיד "קאט".

455
00:26:26,534 --> 00:26:28,900
נעצור פה.
-יואו, זה מושלם.

456
00:26:29,450 --> 00:26:30,680
באמת זה ממש טעים. -ברוך השם.

457
00:26:30,740 --> 00:26:34,160
איזה כיף שבאת.
את יודעת, בת שבע, יש לך יד שמחה

458
00:26:34,160 --> 00:26:36,660
שמבשלת שמח, באמת.
-איזה כיף.

459
00:26:36,937 --> 00:26:39,590
האוכל כזה, בהתחלה אמרתי
"מה היא עושה? מה זה?"

460
00:26:39,594 --> 00:26:41,610
ופתאום הכול יצא והכול יצא טעים.
-כן, הכול פתאום התחבר.

461
00:26:41,618 --> 00:26:44,760
זה מלא תהליכים, אבל כן.
זה אוכל אחר.

462
00:26:44,767 --> 00:26:46,570
היה לנו פעם בסיר אחד,

463
00:26:46,577 --> 00:26:50,280
וזה כיף אפקט ההפתעה הזה,

464
00:26:50,284 --> 00:26:51,520
שאתה לא מבין מה הולך להיות,

465
00:26:51,528 --> 00:26:52,960
ובסופו של דבר אתה רואה את זה כביס

466
00:26:52,961 --> 00:26:54,090
וזה מפנק. -מדהים.

467
00:26:54,094 --> 00:26:55,500
מדהים, ממש טעים. -ברוך השם.

468
00:26:55,501 --> 00:26:56,650
אני רוצה להגיד לך תודה רבה.

469
00:26:56,651 --> 00:26:58,670
תודה לך. -שבאת אליי הביתה ובישלת איתי

470
00:26:58,675 --> 00:27:02,230
והיה טעים ולמדנו על פרשת שמות ביחד

471
00:27:02,234 --> 00:27:04,460
וממש תודה

472
00:27:04,464 --> 00:27:06,260
ושתגיעי הביתה בשלום. -תודה על הזכות.

473
00:27:06,264 --> 00:27:08,114
ממש תודה. -שבת שלום. -שבת שלום.

474
00:27:09,280 --> 00:27:11,290
נשמה. -איזה כיף. -ממש.

475
00:27:11,290 --> 00:27:13,545
תקשיבי, הסלט, ביי.